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書誌情報

書名

あるじなしとて     

著者名 天津 佳之/著
出版者 PHP研究所
出版年月 2022.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 豊平区民5113157456913/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001683975
書誌種別 図書
書名 あるじなしとて     
書名ヨミ アルジ ナシ トテ 
著者名 天津 佳之/著
著者名ヨミ アマツ ヨシユキ
出版者 PHP研究所
出版年月 2022.6
ページ数 372p
大きさ 20cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-569-85213-3
内容紹介 讃岐守という意に反した除目を受け、886年(仁和2年)、自暴自棄となりながら海を渡り任国へと向かった菅原道真。だが都にいては見えてこなかった律令体制の崩壊を悟り…。政治家としての菅原道真に光を当てた歴史長編。
著者紹介 1979年生まれ。静岡県出身。大正大学文学部日本語・日本文学科卒業。書店員、編集プロダクションのライターを経て、業界新聞記者。「利生の人」で日経小説大賞を受賞し、作家デビュー。
件名 菅原道真-小説
個人件名 菅原 道真
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 納豆・山イモ・オクラ・モロヘイヤ…など、体にいいねばねば食材。毎日食べられる、豊富なバリエーション。
(他の紹介)目次 第1章 納豆(納豆のねばねばパワー
かけ納豆の極意
組み合わせ自由自在 ほか)
第2章 山イモ(山イモのねばねばパワー
山イモの極意
山イモ人気メニュー ほか)
第3章 おいしいねばねば(ねばねばパワー大集合
オクラおすすめメニュー
モロヘイヤおすすめメニュー ほか)
(他の紹介)著者紹介 福田 芳子
 調理師専門学校助手として勤務の後、食品コンサルティング会社で食品メーカーの商品開発、メニュー開発などを手がける。多くのシェフから学んだ技術とセンスを生かし、フードプランナーとして高い評価を得ている。料理教室を開くほか、服部栄養専門学校でフードビジネス論の講座を担当。ホームヘルパーのための料理指導の講師も務める。基本や作りやすさをたいせつにしたうえで食のマンネリを打ち破る、パワフルなメニューにファンが多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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