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書名

ボクと新幹線　北海道新幹線について　　　　

著者名 札幌市市民まちづくり局新幹線推進室／編 　 スノウバグズ／制作（デザイン制作者）
出版者 札幌市
出版年月 2009.7

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1 中央図書館0117912394K686.2/ﾎﾞ/書庫６郷土資料一般貸出在庫　  ○
2 中央図書館0117912402KR686.2/ﾎﾞ/２階郷土119B郷土資料貸出禁止在庫　  ×
3 清田5513153295KR686/ﾎﾞ/行政資料3郷土資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000202523
書誌種別 図書
書名 ボクと新幹線　北海道新幹線について　　　　
書名ヨミ ボク ト シンカンセン　
著者名 札幌市市民まちづくり局新幹線推進室／編
著者名ヨミ サッポロシ　シミン　マチズクリキョク　シンカンセン　スイシンシツ
著者名 スノウバグズ／制作（デザイン制作者）
著者名ヨミ スノウバクズ
出版者 札幌市
出版年月 2009.7
ページ数 19p
大きさ 30cm
分類記号 686.211
分類記号 686.211
件名 新幹線
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１章　タケノコを楽しむ暮らし（たけのこの翁に会いに行く
塩漬け、天日干しで長く楽しむ　ほか）
第２章　タケノコの基礎知識と下処理の基本（タケノコの基礎知識
おもなタケノコの種類・品種　ほか）
第３章　年中楽しむ、保存・加工の知恵と技（タケノコの保存法いろいろ
水煮―根曲がり竹・タケノコの水煮とビン詰め　ほか）
第４章　穂先タケノコ・幼竹の活用（絶品！穂先タケノコ
穂先タケノコ、おから漬けタケノコもおいしいぞ！　ほか）
第５章　タケノコ、使いきりレシピ（春のおもてなし料理
産直農家のイチ推し料理　ほか）


内容細目表

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