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書誌情報

書名

旅の博物誌     

著者名 樺山 紘一/著
出版者 千倉書房
出版年月 2007.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117529354230.5/カ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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樺山 紘一
2021
596 596
料理 料理器具

書誌詳細

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タイトルコード 1006700464614
書誌種別 図書
書名 旅の博物誌     
書名ヨミ タビ ノ ハクブツシ 
著者名 樺山 紘一/著
著者名ヨミ カバヤマ コウイチ
出版者 千倉書房
出版年月 2007.11
ページ数 270p
大きさ 20cm
分類記号 230.51
分類記号 230.51
ISBN 4-8051-0890-1
内容紹介 15世紀から16世紀にかけて、船乗り、商人、宣教師、探検家たちが、いっせいに世界の海へむかった。道へと旅した人びとは、どんな体験を通して、何を観察したのかを追尾する。
著者紹介 1941年東京生まれ。印刷博物館館長。東京大学名誉教授。専門は西洋中世史、西洋文化史。著書に「ゴシック世界の思想像」など。
件名 ルネサンス、旅行-歴史、印刷-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)目次 Recipe(タジンポットの使い方
スチーム!タジンポットの使い方
蒸し野菜にそえる たれ&ソース
French Tajine
Italian Tajine
Japanese Tajine
Chinese Tajine
Korean Tajine
Ethnic Tajine
Moroccan Tajine)
Goods(手づくりであそぼう
モチーフいろいろ
クッキーだってタジン
どこでもスタンプ
タジンとモロッコのグッズたち
あれもこれもタジンのカタチ!)
Travel(パリからはじまるモロッコの旅
モロッコのスークへ
モロッコの味
ローカルなタジン
看板!タイル!
オマールさん家の、おもてなしタジン
Tajine traveling in SAHARA
モロッコ 旅のお土産)
Party(モロッコパーティー
ブルターニュのブランチパーティ
グリーンパーティ
buy!タジンポット)


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