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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0118020874 | 596.3/リ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000183371 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
カンタンキムチのおつまみ |
書名ヨミ |
カンタン キムチ ノ オツマミ |
著者名 |
李 南河/著
|
著者名ヨミ |
リ ナンカ |
出版者 |
東京地図出版
|
出版年月 |
2009.7 |
ページ数 |
112p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
596.3
|
分類記号 |
596.3
|
ISBN |
4-8085-8562-4 |
内容紹介 |
あえもの、サラダ、刺身、焼きもの・煮もの・揚げもの、鍋…。人気の韓国料理店オーナーシェフ・李さんが教える、絶対カンタンでおいしい、キムチを使ったおつまみレシピ。 |
著者紹介 |
1967年大阪府生まれ。ロイヤルホテルでフランス料理を、(株)純屋で和食を学ぶ。2003年(有)李家を設立。4店舗を展開する。 |
件名 |
キムチ |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
今、大人気の韓国料理店オーナーシェフ・李さんに教えてもらった、絶対簡単でおいしいキムチを使ったつまみ満載です。 |
(他の紹介)目次 |
あえもの(サンチュとキムチの薬味あえ 赤身マグロとキムチの納豆あえ ほか) サラダ(蒸しキャベツとキムチのサラダ シーチキンとキムチのサラダ ほか) 刺身(牛肉のカルパッチョ 簡単ポッサムキムチ ほか) 焼きもの、煮もの、揚げもの(じゃがバタキムチ トッキムチ ほか) 鍋(豆腐チゲ テンジャンチゲ ほか) |
内容細目表
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