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書誌情報

書名

カンタンキムチのおつまみ     

著者名 李 南河/著
出版者 東京地図出版
出版年月 2009.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118020874596.3/リ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2009
596.3 596.3
キムチ

書誌詳細

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タイトルコード 1008000183371
書誌種別 図書
書名 カンタンキムチのおつまみ     
書名ヨミ カンタン キムチ ノ オツマミ 
著者名 李 南河/著
著者名ヨミ リ ナンカ
出版者 東京地図出版
出版年月 2009.7
ページ数 112p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-8085-8562-4
内容紹介 あえもの、サラダ、刺身、焼きもの・煮もの・揚げもの、鍋…。人気の韓国料理店オーナーシェフ・李さんが教える、絶対カンタンでおいしい、キムチを使ったおつまみレシピ。
著者紹介 1967年大阪府生まれ。ロイヤルホテルでフランス料理を、(株)純屋で和食を学ぶ。2003年(有)李家を設立。4店舗を展開する。
件名 キムチ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 今、大人気の韓国料理店オーナーシェフ・李さんに教えてもらった、絶対簡単でおいしいキムチを使ったつまみ満載です。
(他の紹介)目次 あえもの(サンチュとキムチの薬味あえ
赤身マグロとキムチの納豆あえ ほか)
サラダ(蒸しキャベツとキムチのサラダ
シーチキンとキムチのサラダ ほか)
刺身(牛肉のカルパッチョ
簡単ポッサムキムチ ほか)
焼きもの、煮もの、揚げもの(じゃがバタキムチ
トッキムチ ほか)
鍋(豆腐チゲ
テンジャンチゲ ほか)


内容細目表

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