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書誌情報

書名

寮母あきこのガツンごはん     

著者名 あきこ/著
出版者 マガジンハウス
出版年月 2020.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別西8213173928596/ア/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2009
576.7 576.7
福原 有信 小林 富次郎 長瀬 富郎 資生堂 ライオン 花王

書誌詳細

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タイトルコード 1008001508612
書誌種別 図書
書名 寮母あきこのガツンごはん     
書名ヨミ リョウボ アキコ ノ ガツン ゴハン 
著者名 あきこ/著
著者名ヨミ アキコ
出版者 マガジンハウス
出版年月 2020.8
ページ数 159p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-8387-3101-5
内容紹介 冷めてもおいしい! 具材が大きい! 盛り付けは大胆に! 楽しくなきゃダメ! 広島県にある造船関連会社の寮で寮母としてお昼のお弁当と夕食を作っている著者の、置き弁、おにぎり、ワンプレート&のっけ丼を紹介。
著者紹介 広島県生まれ。パン屋職人、旅館兼寿司屋等を経て、造船会社の寮の寮母。
件名 料理、弁当
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 健康と衛生、そして美に資する商品の国産化に取り組み、欧米に負けないほど健康で清潔な生活水準をもたらした資生堂・ライオン・花王の創業者たちの足跡、企業家精神、経営革新の詳細を追う。
(他の紹介)目次 福原有信(少年時代の有信
薬学者としての志
資生堂の創業
資生堂の事業展開
産業界の人として)
小林富次郎(生い立ちと家業
実業家への転身と相次ぐ試練
事業基盤の確立と石鹸製造事業
歯磨き製造への進出
海外への展開と会社の継承)
長瀬富郎(生い立ちと修行時代
長瀬商店の開業
富郎の信条と表通りへの進出
花王石鹸の発売
マーケティング活動と生産施設
業界活動と事業の継承)
(他の紹介)著者紹介 佐々木 聡
 明治大学経営学部教授。1957年青森県生まれ。1981年学習院大学経済学部卒業。1988年明治大学大学院経営学研究科博士後期課程修了。静岡県立大学経営情報学部助教授、明治大学経営学部助教授を経て、1999年より現職。博士(経営学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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