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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
澄川 | 6013173676 | R498.5/エ/ | 参考図書 | 3,4 | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001676832 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
栄養調理六法 令和4年版 |
| 書名ヨミ |
エイヨウ チョウリ ロッポウ |
| 著者名 |
栄養調理関係法令研究会/編集
|
| 著者名ヨミ |
エイヨウ チョウリ カンケイ ホウレイ ケンキュウカイ |
| 出版者 |
新日本法規出版
|
| 出版年月 |
2021.9 |
| ページ数 |
18,1717p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
498.54
|
| 分類記号 |
498.54
|
| ISBN |
4-7882-8930-7 |
| 内容紹介 |
栄養・調理関係の法令並びに通知を、栄養士、調理師、健康増進、給食、食品衛生・規格、関係法令、参考の7編に分類し収録。栄養行政の変遷並びに法律の制定と改正の経緯についても詳説する。令和3年8月現在の法令に対応。 |
| 件名 |
栄養士-法令、調理師-法令、食品衛生-法令 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
律令国家から王朝国家への転換期、勃発する武装蜂起を鎮圧する中で、戦士という職能集団=「武士」が登場する。将門・純友の乱の実態とは?彼らを倒し中央の軍事的官職や受領を経験しながら、武家の棟梁へと成り上がる源氏と平氏。両者の拮抗を演出し、強権を揮う「院」たち。権力闘争の軍事的決着に関与し、国家権力を掌握するに至った武士こそが、中世社会を生む原動力だった。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 武士以前 第2章 武士たちの英雄時代 第3章 摂関期の武士と国家軍制 第4章 武家の棟梁の形成 第5章 激動の院政 第6章 武家政権に向かって |
| (他の紹介)著者紹介 |
下向井 龍彦 1952年生まれ。広島大学文学部卒業。同大学院修了。現在、広島大学大学院教育学研究科教授。専門は、奈良・平安時代の軍制・国制の研究、出身地呉市の地域史研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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