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所蔵数 6 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

ヘルシンキ 生活の練習     

著者名 朴 沙羅/著
出版者 筑摩書房
出版年月 2021.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013281072369/パ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 北白石4413230121369/パ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 厚別南8313300850369/パ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
4 東月寒5213107815369/パ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
5 藤野6213182717369/ハ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
6 図書情報館1310575681369.4/パ/2階図書室LIFE-249一般図書貸出禁止在庫   ×

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2019
673.98 673.98
喫茶店 菓子 料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001412056
書誌種別 図書
書名 風景の科学 芸術と科学の融合    
書名ヨミ フウケイ ノ カガク 
著者名 上田 義彦/写真
著者名ヨミ ウエダ ヨシヒコ
出版者 美術出版社
出版年月 2019.9
ページ数 123p
大きさ 26×35cm
分類記号 402.9
分類記号 462
ISBN 4-568-12085-1
内容紹介 生き物がつくり出したサンゴ礁の風景、月と隕石、石膏結晶でできた純白の砂漠…。写真家・上田義彦の作品に国立科学博物館の研究者が解説を付す。2019年9〜12月開催「風景の科学展」にあわせて制作された本。
件名 自然、風景論
言語区分 英語

(他の紹介)目次 食材紹介
食材編レシピ紹介
食材編NEWレシピ
機器紹介
機器編レシピ紹介
機器編NEWレシピ
(他の紹介)著者紹介 富田 佐奈栄
 テレビ番組をはじめとする各メディア出演や、食品メーカー等に商品企画やメニュー提案なども行い、そして、数々の本を出版するなど、カフェのスペシャリストとして活躍中。多くの卒業生を輩出。日本カフェプランナー協会も設立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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