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書誌情報

書名

住宅経済データ集  2019年度版  豊かで魅力ある住生活の実現に向けて 

著者名 国土交通省住宅局住宅政策課/監修   住宅経済研究会/編・著
出版者 住宅産業新聞社
出版年月 2019.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180564189R365.3/ジ/19書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

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国土交通省住宅局住宅政策課 住宅経済研究会
1974
588.1 588.1

書誌詳細

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タイトルコード 1008001438317
書誌種別 図書
書名 住宅経済データ集  2019年度版  豊かで魅力ある住生活の実現に向けて 
書名ヨミ ジュウタク ケイザイ データシュウ 
著者名 国土交通省住宅局住宅政策課/監修
著者名ヨミ コクド コウツウショウ ジュウタクキョク ジュウタク セイサクカ
著者名 住宅経済研究会/編・著
著者名ヨミ ジュウタク ケイザイ ケンキュウカイ
出版者 住宅産業新聞社
出版年月 2019.11
ページ数 201p
大きさ 26cm
分類記号 365.3
分類記号 365.3
ISBN 4-915902-50-5
内容紹介 住宅整備の現状から、住宅建設の動向、建築費及び地価の現状、住宅政策の展望と課題、わが国の政策金融と住宅税制、居住水準等の国際比較まで、住宅経済に関するデータを収載。
件名 住宅問題
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 調味料としてはもちろん、和洋菓子の材料や薬、近年はバイオ燃料としても暮らしを豊かにする「砂糖」。その一方で、現代人の健康・ダイエットへのリスクがあるとの誤解が広まり、なにかと話題の存在に。1200年におよぶ、人と砂糖の“蜜月と最前線”を徹底探求。
(他の紹介)目次 お茶と砂糖とお菓子
近世日本の砂糖貿易
南蛮菓子と砂糖の関係
日本人と砂糖の交流史
和菓子の発祥と砂糖
甘いものはうまいもの
菓子と砂糖のおいしい関係
砂糖の味覚表現―あまい、うまい、ぬるさい
日本人と砂糖
長寿の島の食と砂糖文化
おせち料理と砂糖
漬物づくりと砂糖
世界のさとうきび
黒糖と砂糖の製造法
氷砂糖は鉱物か
クスリとしての砂糖
砂糖の栄養学
(他の紹介)著者紹介 伊藤 汎
 弘前大学地域研究センター客員教授。農学博士。1958年、東北大学農学部卒業。元精糖工業会技術研究所所長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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