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所蔵数 6 在庫数 0 予約数 34

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書名

3.11大津波の対策を邪魔した男たち　　　　　

著者名 島崎 邦彦／著
出版者 青志社
出版年月 2023.3

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1 中央図書館0181115262369.3/ｼ/１階図書室46A一般図書一般貸出貸出中  ×
2 元町3013229780369/ｼ/図書室4A一般図書一般貸出貸出中  ×
3 厚別8013404325369/ｼ/図書室5一般図書一般貸出貸出中  ×
4 曙9013383261369/ｼ/新着図書6B一般図書一般貸出貸出中  ×
5 南区民6113294596369/ｼ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
6 ふしこ3213310133369/ｼ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001757507
書誌種別 図書
書名 3.11大津波の対策を邪魔した男たち　　　　　
書名ヨミ サン イチイチ オオツナミ ノ タイサク オ ジャマ シタ オトコタチ　
著者名 島崎 邦彦／著
著者名ヨミ シマザキ クニヒコ
出版者 青志社
出版年月 2023.3
ページ数 243p
大きさ 19cm
分類記号 369.31
分類記号 369.31
ISBN 4-86590-154-2
内容紹介 きちんと対策すれば、福島原発の事故は防げ、多くの人たちが助かった。しかし東京電力と国は対策をとらなかった。いったい、何があったのか。なぜ、そうなったのか-。内部から大津波地震を警告した地震学者が告発する。
件名 津波、地震予知、東日本大震災(2011)、福島第一原子力発電所事故(2011)
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 調味料としてはもちろん、和洋菓子の材料や薬、近年はバイオ燃料としても暮らしを豊かにする「砂糖」。その一方で、現代人の健康・ダイエットへのリスクがあるとの誤解が広まり、なにかと話題の存在に。１２００年におよぶ、人と砂糖の“蜜月と最前線”を徹底探求。
(他の紹介)目次 お茶と砂糖とお菓子
近世日本の砂糖貿易
南蛮菓子と砂糖の関係
日本人と砂糖の交流史
和菓子の発祥と砂糖
甘いものはうまいもの
菓子と砂糖のおいしい関係
砂糖の味覚表現―あまい、うまい、ぬるさい
日本人と砂糖
長寿の島の食と砂糖文化
おせち料理と砂糖
漬物づくりと砂糖
世界のさとうきび
黒糖と砂糖の製造法
氷砂糖は鉱物か
クスリとしての砂糖
砂糖の栄養学
(他の紹介)著者紹介 伊藤 汎
　弘前大学地域研究センター客員教授。農学博士。１９５８年、東北大学農学部卒業。元精糖工業会技術研究所所長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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