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書名

鼻/外套/査察官　　　光文社古典新訳文庫　　

著者名 ゴーゴリ／著 　 浦 雅春／訳
出版者 光文社
出版年月 2006.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石区民4113244216983/ｺﾞ/文庫２一般図書一般貸出在庫　  ○

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川北 稔／著

書誌詳細

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タイトルコード 1006600322644
書誌種別 図書
書名 書店ポップ術　グッドセラーはこうして生まれる　　　　
書名ヨミ ショテン ポップジュツ　
著者名 梅原 潤一／著
著者名ヨミ ウメハラ ジュンイチ
出版者 試論社
出版年月 2006.5
ページ数 195p
大きさ 21cm
分類記号 024
分類記号 024
ISBN 4-903122-04-2
内容紹介 自分が面白いと思う作品を、より多くの人によんでほしい! ポップひとつで、売上が激増? グッドセラーの仕掛け人が、ポップ制作の裏側を初めて語る。思わず「おっ!」と立ち止まる、秘蔵ポップを大公開。
著者紹介 1963年横浜生まれ。立教大学経済学部卒業。有隣堂ランドマークプラザ店フロアマネージャー。
件名 書籍商、店頭広告
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 調味料としてはもちろん、和洋菓子の材料や薬、近年はバイオ燃料としても暮らしを豊かにする「砂糖」。その一方で、現代人の健康・ダイエットへのリスクがあるとの誤解が広まり、なにかと話題の存在に。１２００年におよぶ、人と砂糖の“蜜月と最前線”を徹底探求。
(他の紹介)目次 お茶と砂糖とお菓子
近世日本の砂糖貿易
南蛮菓子と砂糖の関係
日本人と砂糖の交流史
和菓子の発祥と砂糖
甘いものはうまいもの
菓子と砂糖のおいしい関係
砂糖の味覚表現―あまい、うまい、ぬるさい
日本人と砂糖
長寿の島の食と砂糖文化
おせち料理と砂糖
漬物づくりと砂糖
世界のさとうきび
黒糖と砂糖の製造法
氷砂糖は鉱物か
クスリとしての砂糖
砂糖の栄養学
(他の紹介)著者紹介 伊藤 汎
　弘前大学地域研究センター客員教授。農学博士。１９５８年、東北大学農学部卒業。元精糖工業会技術研究所所長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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