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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180841132 | KR913.6/ﾆ/ | ２階郷土 | 121A | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
中央図書館 | 0181487927 | 913.6/ﾆｼ/ | １階文庫 | 92 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
西岡 | 5013075550 | 913.6/ﾆｼ/ | 文庫 | 27 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
篠路コミ | 2510331685 | 913/ﾆ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001584203 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
スーパー北斗殺人事件 双葉文庫 |
| 書名ヨミ |
スーパー ホクト サツジン ジケン |
| 著者名 |
西村 京太郎／著
|
| 著者名ヨミ |
ニシムラ キョウタロウ |
| 出版者 |
双葉社
|
| 出版年月 |
2021.5 |
| ページ数 |
299p |
| 大きさ |
15cm |
| 分類記号 |
913.6
|
| 分類記号 |
913.6
|
| ISBN |
4-575-52465-9 |
| 内容紹介 |
特急スーパー北斗の車内で関口透が知り合った鎌谷理佐子が行方不明になった。上京した関口は浅草の祭りで理佐子にそっくりの松平かえでに会うが、彼女は毒殺される。捜査に乗り出した十津川警部は…。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
調味料としてはもちろん、和洋菓子の材料や薬、近年はバイオ燃料としても暮らしを豊かにする「砂糖」。その一方で、現代人の健康・ダイエットへのリスクがあるとの誤解が広まり、なにかと話題の存在に。１２００年におよぶ、人と砂糖の“蜜月と最前線”を徹底探求。 |
| (他の紹介)目次 |
お茶と砂糖とお菓子
近世日本の砂糖貿易
南蛮菓子と砂糖の関係
日本人と砂糖の交流史
和菓子の発祥と砂糖
甘いものはうまいもの
菓子と砂糖のおいしい関係
砂糖の味覚表現―あまい、うまい、ぬるさい
日本人と砂糖
長寿の島の食と砂糖文化
おせち料理と砂糖
漬物づくりと砂糖
世界のさとうきび
黒糖と砂糖の製造法
氷砂糖は鉱物か
クスリとしての砂糖
砂糖の栄養学 |
| (他の紹介)著者紹介 |
伊藤 汎
弘前大学地域研究センター客員教授。農学博士。１９５８年、東北大学農学部卒業。元精糖工業会技術研究所所長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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