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書名

会社の問題の9割は「4つの武器」で解決できる　　　　　

著者名 高松 康平／著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2023.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310632599336.2/ﾀ/２階図書室WORK-459一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001750074
書誌種別 図書
書名 会社の問題の9割は「4つの武器」で解決できる　　　　　
書名ヨミ カイシャ ノ モンダイ ノ キュウワリ ワ ヨッツ ノ ブキ デ カイケツ デキル　
著者名 高松 康平／著
著者名ヨミ タカマツ コウヘイ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2023.3
ページ数 270p
大きさ 19cm
分類記号 336.2
分類記号 336.2
ISBN 4-02-332275-2
内容紹介 現場のミスが多い、売上が足りない、新規事業が生まれない…。問題解決のプロ講師が、ビジネスの現場で起こる問題を解決する「視点」と「武器」について解説。最速で最善手が打てる方法を伝授する。
著者紹介 ビジネス・ブレークスルー執行役員等を経て、株式会社スキルベース代表取締役。著書に「筋の良い仮説を生む問題解決の「地図」と「武器」」がある。
件名 問題解決
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 調味料としてはもちろん、和洋菓子の材料や薬、近年はバイオ燃料としても暮らしを豊かにする「砂糖」。その一方で、現代人の健康・ダイエットへのリスクがあるとの誤解が広まり、なにかと話題の存在に。１２００年におよぶ、人と砂糖の“蜜月と最前線”を徹底探求。
(他の紹介)目次 お茶と砂糖とお菓子
近世日本の砂糖貿易
南蛮菓子と砂糖の関係
日本人と砂糖の交流史
和菓子の発祥と砂糖
甘いものはうまいもの
菓子と砂糖のおいしい関係
砂糖の味覚表現―あまい、うまい、ぬるさい
日本人と砂糖
長寿の島の食と砂糖文化
おせち料理と砂糖
漬物づくりと砂糖
世界のさとうきび
黒糖と砂糖の製造法
氷砂糖は鉱物か
クスリとしての砂糖
砂糖の栄養学
(他の紹介)著者紹介 伊藤 汎
　弘前大学地域研究センター客員教授。農学博士。１９５８年、東北大学農学部卒業。元精糖工業会技術研究所所長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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