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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央区民 | 1112371800 | 291/ナ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
北区民 | 2112382946 | 291/ナ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
東区民 | 3112521251 | 291/ナ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
南区民 | 6112514283 | 291/ナ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006300087447 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
新しい自分に出会える「散歩」ノート |
| 書名ヨミ |
アタラシイ ジブン ニ デアエル サンポ ノート |
| 著者名 |
中山 庸子/著
|
| 著者名ヨミ |
ナカヤマ ヨウコ |
| 出版者 |
ホーム社
|
| 出版年月 |
2003.11 |
| ページ数 |
222p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
291.093
|
| 分類記号 |
291.093
|
| ISBN |
4-8342-5095-4 |
| 内容紹介 |
中山庸子が今一番凝っているのが「散歩」。歩くことで四季を感じ、人と出会う。お金をかけず、体も鍛えられて一石二鳥の散歩生活をやさしくレクチャーします。青山、月島、京都、フィレンツェ…。秘密の散歩コースMAP付き。 |
| 著者紹介 |
1953年群馬県生まれ。女子美術大学、セツ・モードセミナー卒業。美術教師を経て、イラストレーター・エッセイストとして活躍中。著書に「家にいるのが楽しくなる本」など。 |
| 件名 |
日本-紀行・案内記 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
調味料としてはもちろん、和洋菓子の材料や薬、近年はバイオ燃料としても暮らしを豊かにする「砂糖」。その一方で、現代人の健康・ダイエットへのリスクがあるとの誤解が広まり、なにかと話題の存在に。1200年におよぶ、人と砂糖の“蜜月と最前線”を徹底探求。 |
| (他の紹介)目次 |
お茶と砂糖とお菓子 近世日本の砂糖貿易 南蛮菓子と砂糖の関係 日本人と砂糖の交流史 和菓子の発祥と砂糖 甘いものはうまいもの 菓子と砂糖のおいしい関係 砂糖の味覚表現―あまい、うまい、ぬるさい 日本人と砂糖 長寿の島の食と砂糖文化 おせち料理と砂糖 漬物づくりと砂糖 世界のさとうきび 黒糖と砂糖の製造法 氷砂糖は鉱物か クスリとしての砂糖 砂糖の栄養学 |
| (他の紹介)著者紹介 |
伊藤 汎 弘前大学地域研究センター客員教授。農学博士。1958年、東北大学農学部卒業。元精糖工業会技術研究所所長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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