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書名

太陽と熱　太陽の光と、暑さ寒さの関係がわかる　　太陽のひみつシリーズ　　

著者名 藤井 旭／監修・写真
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2020.3

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1 西区民7113156355J44/ﾀ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
2 白石東4212016465J44/ﾀ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
3 西野7213082170J44/ﾀ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001468859
書誌種別 図書
書名 太陽と熱　太陽の光と、暑さ寒さの関係がわかる　　太陽のひみつシリーズ　　
書名ヨミ タイヨウ ト ネツ　
著者名 藤井 旭／監修・写真
著者名ヨミ フジイ アキラ
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2020.3
ページ数 23p
大きさ 31cm
分類記号 444
分類記号 444
ISBN 4-593-58848-0
内容紹介 日なたはあたたかく、日かげはすずしい。昼はあたたかく、夜はすずしい。夏は暑く、冬は寒い。これらはみんな、太陽から届く光と熱によるもの。太陽から出た熱が、地球に届いたときの様子と、暑さ寒さの関係を紹介する。
件名 太陽、地球
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 調味料としてはもちろん、和洋菓子の材料や薬、近年はバイオ燃料としても暮らしを豊かにする「砂糖」。その一方で、現代人の健康・ダイエットへのリスクがあるとの誤解が広まり、なにかと話題の存在に。１２００年におよぶ、人と砂糖の“蜜月と最前線”を徹底探求。
(他の紹介)目次 お茶と砂糖とお菓子
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菓子と砂糖のおいしい関係
砂糖の味覚表現―あまい、うまい、ぬるさい
日本人と砂糖
長寿の島の食と砂糖文化
おせち料理と砂糖
漬物づくりと砂糖
世界のさとうきび
黒糖と砂糖の製造法
氷砂糖は鉱物か
クスリとしての砂糖
砂糖の栄養学
(他の紹介)著者紹介 伊藤 汎
　弘前大学地域研究センター客員教授。農学博士。１９５８年、東北大学農学部卒業。元精糖工業会技術研究所所長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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