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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180331738 | 491.1/キ/ | 1階図書室 | 52A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
清田 | 5513644954 | 491.1/キ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
厚別西 | 8213191581 | 491/キ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001273657 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
筋肉と関節しくみと動きが見える事典 運動器の超入門書 |
| 書名ヨミ |
キンニク ト カンセツ シクミ ト ウゴキ ガ ミエル ジテン |
| 著者名 |
末吉 勝則/監修
|
| 著者名ヨミ |
スエヨシ カツノリ |
| 著者名 |
中田 康夫/監修 |
| 著者名ヨミ |
ナカダ ヤスオ |
| 出版者 |
永岡書店
|
| 出版年月 |
2018.5 |
| ページ数 |
191p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
491.16
|
| 分類記号 |
491.16
|
| ISBN |
4-522-43644-8 |
| 内容紹介 |
身体を動かす筋肉・骨・関節のしくみとはたらきを、筋肉と関節の構造を見える化した精密イラストでわかりやすく解説。患者への説明やリハビリの指導にも役立つ本。「筋肉の起始・停止早わかりBOOK」付き。 |
| 件名 |
運動器、筋肉、関節 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
調味料としてはもちろん、和洋菓子の材料や薬、近年はバイオ燃料としても暮らしを豊かにする「砂糖」。その一方で、現代人の健康・ダイエットへのリスクがあるとの誤解が広まり、なにかと話題の存在に。1200年におよぶ、人と砂糖の“蜜月と最前線”を徹底探求。 |
| (他の紹介)目次 |
お茶と砂糖とお菓子 近世日本の砂糖貿易 南蛮菓子と砂糖の関係 日本人と砂糖の交流史 和菓子の発祥と砂糖 甘いものはうまいもの 菓子と砂糖のおいしい関係 砂糖の味覚表現―あまい、うまい、ぬるさい 日本人と砂糖 長寿の島の食と砂糖文化 おせち料理と砂糖 漬物づくりと砂糖 世界のさとうきび 黒糖と砂糖の製造法 氷砂糖は鉱物か クスリとしての砂糖 砂糖の栄養学 |
| (他の紹介)著者紹介 |
伊藤 汎 弘前大学地域研究センター客員教授。農学博士。1958年、東北大学農学部卒業。元精糖工業会技術研究所所長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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