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書名

表現の喩楽　　　　　

著者名 はんざわ かんいち／著
出版者 明治書院
出版年月 2015.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6012854326801/ﾊ/図書室16一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000961438
書誌種別 図書
書名 表現の喩楽　　　　　
書名ヨミ ヒョウゲン ノ ユラク　
著者名 はんざわ かんいち／著
著者名ヨミ ハンザワ カンイチ
出版者 明治書院
出版年月 2015.7
ページ数 365p
大きさ 19cm
分類記号 801.6
分類記号 801.6
ISBN 4-625-65419-0
内容紹介 めくるめぐる比喩の異界へようこそ! 村上春樹の擬喩、藤沢周平の闇喩、向田邦子の訳喩、シェイクスピアの魔喩など、さまざまな用例を収録する。『文學藝術』ほか掲載をまとめて単行本化。
著者紹介 1954年岩手県生まれ。東北大学大学院文学研究科博士課程前期修了。共立女子大学文芸学部教授。表現学会理事。専門は日本語表現学。主な著書に「向田邦子の比喩トランプ」等。
件名 比喩
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 調味料としてはもちろん、和洋菓子の材料や薬、近年はバイオ燃料としても暮らしを豊かにする「砂糖」。その一方で、現代人の健康・ダイエットへのリスクがあるとの誤解が広まり、なにかと話題の存在に。１２００年におよぶ、人と砂糖の“蜜月と最前線”を徹底探求。
(他の紹介)目次 お茶と砂糖とお菓子
近世日本の砂糖貿易
南蛮菓子と砂糖の関係
日本人と砂糖の交流史
和菓子の発祥と砂糖
甘いものはうまいもの
菓子と砂糖のおいしい関係
砂糖の味覚表現―あまい、うまい、ぬるさい
日本人と砂糖
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おせち料理と砂糖
漬物づくりと砂糖
世界のさとうきび
黒糖と砂糖の製造法
氷砂糖は鉱物か
クスリとしての砂糖
砂糖の栄養学
(他の紹介)著者紹介 伊藤 汎
　弘前大学地域研究センター客員教授。農学博士。１９５８年、東北大学農学部卒業。元精糖工業会技術研究所所長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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