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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

工学部ヒラノ教授の傘寿でも徘徊老人日記     

著者名 今野 浩/著
出版者 青土社
出版年月 2021.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013048359916/コ/図書室15一般図書一般貸出在庫  
2 中央区民1113195968916/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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今野 浩
2008
588.1 588.1
棟方 志功 棟方志功-小説
泉鏡花文学賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001721534
書誌種別 図書
書名 ねずみくんだーれだ?   ねずみくんの絵本  
書名ヨミ ネズミクン ダーレ ダ 
著者名 なかえ よしを/作
著者名ヨミ ナカエ ヨシオ
著者名 上野 紀子/絵
著者名ヨミ ウエノ ノリコ
出版者 ポプラ社
出版年月 2022.11
ページ数 32p
大きさ 25cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-591-17518-7
内容紹介 おともだちが次々とやってきて、ねずみくんに「だーれだ?」と目かくしします。ねずみくんは、だれなのかわからず、驚いてばかり。悔しいので、今度は自分がだれかを驚かせようとしますが…。
著者紹介 神戸生まれ。日本大学芸術学部美術科卒業。「いたずらララちゃん」で絵本にっぽん賞受賞。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 調味料としてはもちろん、和洋菓子の材料や薬、近年はバイオ燃料としても暮らしを豊かにする「砂糖」。その一方で、現代人の健康・ダイエットへのリスクがあるとの誤解が広まり、なにかと話題の存在に。1200年におよぶ、人と砂糖の“蜜月と最前線”を徹底探求。
(他の紹介)目次 お茶と砂糖とお菓子
近世日本の砂糖貿易
南蛮菓子と砂糖の関係
日本人と砂糖の交流史
和菓子の発祥と砂糖
甘いものはうまいもの
菓子と砂糖のおいしい関係
砂糖の味覚表現―あまい、うまい、ぬるさい
日本人と砂糖
長寿の島の食と砂糖文化
おせち料理と砂糖
漬物づくりと砂糖
世界のさとうきび
黒糖と砂糖の製造法
氷砂糖は鉱物か
クスリとしての砂糖
砂糖の栄養学
(他の紹介)著者紹介 伊藤 汎
 弘前大学地域研究センター客員教授。農学博士。1958年、東北大学農学部卒業。元精糖工業会技術研究所所長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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