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書誌情報

書名

むだなく使いきる!野菜が主役のおかず   NHK出版実用セレクション  

著者名 日本放送出版協会/編
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2008.12


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1 厚別8012725514596.3/ム/図書室22一般図書一般貸出貸出中  ×

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日本放送出版協会
2008
596.37 596.37
料理-野菜

書誌詳細

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タイトルコード 1008000108138
書誌種別 図書
書名 むだなく使いきる!野菜が主役のおかず   NHK出版実用セレクション  
書名ヨミ ムダ ナク ツカイキル ヤサイ ガ シュヤク ノ オカズ 
著者名 日本放送出版協会/編
著者名ヨミ ニッポン ホウソウ シュッパン キョウカイ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2008.12
ページ数 127p
大きさ 24cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-14-011252-6
内容紹介 せっかく買った野菜を冷蔵庫の野菜室の奥で、しなびさせたり、腐らせたりした経験はありませんか? 野菜はひと手間加えて冷蔵、冷凍することによって上手に保存することができます。野菜別にレシピと保存方法を紹介。
件名 料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 新鮮な野菜をひと手間かけて冷蔵・冷凍保存。1人分のエネルギー、調理にかかる時間を表示。
(他の紹介)目次 アスパラガス
かぶ
かぼちゃ
カリフラワー
キャベツ
きゅうり
じゃがいも
春菊
大根
たまねぎ
トマト
なす
にんじん
ねぎ
白菜
ピーマン
ブロッコリー
ほうれんそう
もやし
レタス
きのこ類


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