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書誌情報

書名

NATURE'S ROBOTS それはタンパク質研究の壮大な歴史    

著者名 チャールズ・タンフォード/原著   ジャクリーン・レイノルズ/原著   浜窪 隆雄/監訳
出版者 エヌ・ティー・エス
出版年月 2018.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180290785464.2/タ/1階図書室51B一般図書一般貸出在庫  

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2018
596.63 596.63
食品 アンチエイジング

書誌詳細

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タイトルコード 1008001260592
書誌種別 図書
書名 NATURE'S ROBOTS それはタンパク質研究の壮大な歴史    
書名ヨミ ネイチャーズ ロボッツ 
著者名 チャールズ・タンフォード/原著
著者名ヨミ チャールズ タンフォード
著者名 ジャクリーン・レイノルズ/原著
著者名ヨミ ジャクリーン レイノルズ
著者名 浜窪 隆雄/監訳
著者名ヨミ ハマクボ タカオ
出版者 エヌ・ティー・エス
出版年月 2018.3
ページ数 7,331p
大きさ 21cm
分類記号 464.2
分類記号 464.2
ISBN 4-86043-473-1
内容紹介 多くの種からのヘモグロビンの結晶、電気泳動による解決策、ハンガリーにおける戦時中の画期的な成果…。タンパク質研究に大きな貢献をもたらした原著者たちが辿った、喜びと苦悩の物語。
著者紹介 タンパク質研究等において多大な貢献をした科学者。デューク大学名誉教授。米国科学アカデミー会員。2009年没。
件名 蛋白質
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 老化は避けられないものですが、上手に歳を重ねる方法は誰でも身につけることができます。これから先、あなたがずっと元気で、長い人生を楽しく過ごし、若々しく見えることをお望みなら、今すぐ本書を参考に“健康のための投資”を始めましょう。著者サラ・マーソンが100の食材を選び、自ら試してお奨めするレシピを提案します。
(他の紹介)目次 若々しさのヒント
果物
野菜
ナッツ&種子類
穀類&豆類
蛋白質
卵、乳製品
ハーブ&スパイス
その他
(他の紹介)著者紹介 マーソン,サラ
 健康、栄養代替方法を専門に、イギリスで活躍するフリーライター。イギリスのCollege of Naturopathic Medicine(自然療法を教える大学)で教鞭をとる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
服部 幸應
 服部学園理事長、服部栄養専門学校校長。医学博士、内閣府「食育推進会議」委員。講演会やメディアを通して食育の普及活動を精力的に行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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