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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報

書名

お料理らくらく基本レッスン はじめてさんでも大丈夫    

著者名 堀江 ひろ子/著
出版者 文化出版局
出版年月 2008.9


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117657965596/ホ/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 元町3013030691596/ホ/図書室5A一般図書一般貸出在庫  
3 菊水元町4313003982596/ホ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 厚別西8213018164596/ホ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 もいわ6313008002596/ホ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 西野7210472002596/ホ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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堀江 ひろ子
2008
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000075224
書誌種別 図書
書名 お料理らくらく基本レッスン はじめてさんでも大丈夫    
書名ヨミ オリョウリ ラクラク キホン レッスン 
著者名 堀江 ひろ子/著
著者名ヨミ ホリエ ヒロコ
出版者 文化出版局
出版年月 2008.9
ページ数 119p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-579-21045-9
内容紹介 ご飯、汁から毎日のおかずまで、食べたい料理105点を見やすい、わかりやすいプロセス写真で紹介。電子レンジや冷凍の基本知識、調理道具なども掲載。
著者紹介 料理研究家。栄養士。テレビや雑誌、書籍、講演のほか、ボランティアで男性を対象にした料理教室や老人給食の指導など、食にかかわる分野で幅広く活躍。著書に「おいしい煮もの」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ご飯、汁から毎日のおかずまで食べたい料理が、続々登場。見やすいわかりやすい全105点。プロセス写真つき。
(他の紹介)目次 1 おなじみ野菜の切り方ABC
2 毎日のご飯と汁、スープ
3 野菜の定番おかず
4 肉と魚の定番おかず
5 家で作りたい、炒め物、揚げ物
6 みんなの好きな卵、パスタ、豆腐料理
7 電子レンジの得意料理ベスト10
(他の紹介)著者紹介 堀江 ひろ子
 料理研究家。栄養士。母・堀江泰子、娘・ほりえさわこも料理研究家。NHK「きょうの料理」などのテレビや雑誌、書籍、講演のほか、ボランティアで男性を対象にした料理教室や老人給食の指導など、食にかかわる分野で幅広く活躍。基本を押さえながら、常に時代に即した家庭料理の普及に努めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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