蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
オーブンミトン小嶋ルミの小仕込み製菓テクニック 小ロットでつくるから、冴える技、手仕事の味
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| 著者名 |
小嶋 ルミ/著
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| 出版者 |
柴田書店
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| 出版年月 |
2022.12 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
図書情報館 | 1310622947 | 596.65/コ/ | 2階図書室 | 508 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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反ユダヤ人主義-歴史 イスラム教 中近東問題
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001734204 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
オーブンミトン小嶋ルミの小仕込み製菓テクニック 小ロットでつくるから、冴える技、手仕事の味 |
| 書名ヨミ |
オーブン ミトン コジマ ルミ ノ コジコミ セイカ テクニック |
| 著者名 |
小嶋 ルミ/著
|
| 著者名ヨミ |
コジマ ルミ |
| 出版者 |
柴田書店
|
| 出版年月 |
2022.12 |
| ページ数 |
135p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.65
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| 分類記号 |
596.65
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| ISBN |
4-388-06359-8 |
| 内容紹介 |
いつでも新鮮なお菓子が並ぶ、インパクトのある味、ロスが少ない…。人気洋菓子店「オーブンミトン」のプロ向け製菓本。店で行っている小仕込みのノウハウを解説。動画解説を見られるQRコード付き。 |
| 著者紹介 |
東京小金井市「オーブン・ミトン」オーナーシェフ。著書に「おいしい!生地」「小嶋ルミのおいしいクッキーの混ぜ方」など。 |
| 件名 |
菓子 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
中東を理解するために―アラブ人やイスラム教徒がユダヤ人を拒否する本当の理由。「イスラム過激原理主義―なぜテロに走るのか」の著者が反ユダヤ主義の感情や事実を、アラブの歴史・現代の中東メディア・コーランやイスラム教の伝承から探りだし、根の深い誤解や偏見を明らかにする。 |
| (他の紹介)目次 |
1章 ユダヤ人陰謀説に見る反ユダヤ主義(ユダヤ人陰謀説が生きている世界 反ユダヤ主義のイスラム化 ほか) 2章 イスラム教に内在する反ユダヤ感情(「猿と豚の子孫」という蔑称 預言者ムハンマドのユダヤ人への譲歩 ほか) 3章 イスラム教改宗ユダヤ人への反感(ドンメ―ムスリムに改宗したユダヤ人 改宗ユダヤ人ビンサバと異端教義 ほか) 4章 パレスチナ過激派などの反ユダヤ論理(イスラム過激派が“ユダヤ権益”を標的にする理由 アッバースPA議長が書いた反ユダヤ主義本 ほか) |
内容細目表
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