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書誌情報

書名

ローマ教皇食の旅     

著者名 中村 玲子/著   小松原 久美子/訳
出版者 KADOKAWA
出版年月 2019.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180559114198.2/ナ/1階図書室33A一般図書一般貸出在庫  
2 清田5513980317198/ナ/図書室4一般図書一般貸出貸出中  ×

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移民・植民 民族問題

書誌詳細

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タイトルコード 1008001432056
書誌種別 図書
書名 ローマ教皇食の旅     
書名ヨミ ローマ キョウコウ ショク ノ タビ 
著者名 中村 玲子/著
著者名ヨミ ナカムラ レイコ
著者名 小松原 久美子/訳
著者名ヨミ コマツバラ クミコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2019.11
ページ数 349p
大きさ 20cm
分類記号 198.22
分類記号 198.22
ISBN 4-04-108719-0
内容紹介 世界45の国と地域を巡る、ローマ教皇フランシスコ。旅先で語ったメッセージと、出迎えた各国の大使が寄せた、笑顔の食卓とそのレシピを集成。聖書における様々な食材の解釈、豆知識、栄養学的/医学的効能もまとめる。
著者紹介 米国アメリカン大学博士課程修了。慶應義塾大学、聖心女子大学、東京女子医科大学にて、英語・英米文学の講師をつとめた。
件名 料理、聖書、食品
個人件名 Francisco
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 エスニック社会の基礎(エスニック集団とエスニシティ
エスニック集団の適応戦略
エスニック集団の住み分けとエスニックタウン
エスニック・ビジネス
エスニック地理学の研究史)
第2章 世界のエスニック社会(海外の移民社会
南北アメリカのエスニック社会
ヨーロッパのエスニック社会
アジア・オセアニアのエスニック社会)
第3章 日本のエスニック社会(アイヌ社会
日本のコリアン社会
日本の華人社会
日本のブラジル人社会
日本のインド人社会)
(他の紹介)著者紹介 山下 清海
 1951年、福岡市生まれ。筑波大学大学院教授。筑波大学大学院博士課程地球科学研究科地理学・水文学専攻修了。理学博士。1978〜80年、文部省アジア諸国等派遣留学生として、シンガポールの南洋大学地理系に留学。1994〜95年、カリフォルニア大学バークレー校Asian American Studies客員研究員。秋田大学教育学部教授、東洋大学国際地域学部教授を経て、2004年から現職。2005年12月から日本華僑華人学会副会長。専攻は人文地理学、華僑・華人研究。特に日本および世界各地の華人社会・チャイナタウンをフィールドワーク重視で調査研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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