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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0117478727 | 498.5/ム/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000020975 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
健康一年生 食の情報を先生といっしょに考えよう |
書名ヨミ |
ケンコウ イチネンセイ |
著者名 |
村上 明/共著
|
著者名ヨミ |
ムラカミ アキラ |
著者名 |
森光 康次郎/共著 |
著者名ヨミ |
モリミツ ヤスジロウ |
出版者 |
丸善
|
出版年月 |
2008.3 |
ページ数 |
9,183p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
498.5
|
分類記号 |
498.5
|
ISBN |
4-621-07954-6 |
内容紹介 |
トクホとサプリメントの違いがわかりますか? 今日の食情報の問題点について、難解な専門用語を使わず、わかりやすく解説。氾濫する食情報を正しくさばく方法が身につきます。 |
著者紹介 |
1963年京都市生まれ。京都大学大学院博士後期課程修了。同大学大学院農学研究科所属。 |
件名 |
食品、食品衛生、栄養、健康法 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
トクホとサプリメントの違いがわかりますか?健康食品ウラ?オモテ?メディア情報のウラを読む。 |
(他の紹介)目次 |
1 授業編(一時間目) 情報の読み方(おいしい話はありません トクホでさえも ほか) 2 授業編(二時間目) メディアの問題あれこれ(活字に間違いなし? テレビの魔力 ほか) 3 補修編(三時間目) トピックス(「賞味期限」のお話し 「野菜ジュース」のお話し) 4 復習編(四時間目) Q&A(サプリメントはどれだけ摂れば効くのですか? ハンバーガーはからだに悪いの?コーラを飲むと骨が溶けるの? ほか) 5 放課後編 さて、どうしましょう?(研究者六二人に聞きました 役立つ!?情報源) |
内容細目表
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