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書誌情報

書名

GRAND MICHELIN ミシュラン調査員のことば    

著者名 フィリップ・トワナール/監修   フィリップ・トワナール/[ほか]著   田中 裕子/日本語訳
出版者 アンドエト
出版年月 2022.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310567845596.04/グ/2階図書室518一般図書貸出禁止在庫   ×

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フィリップ・トワナール フィリップ・トワナール 田中 裕子
2022
809.2 809.2
共生(生物学) 生物数学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001710444
書誌種別 図書
書名 GRAND MICHELIN ミシュラン調査員のことば    
書名ヨミ グラン ミシュラン 
著者名 フィリップ・トワナール/監修
著者名ヨミ フィリップ トワナール
著者名 フィリップ・トワナール/[ほか]著
著者名ヨミ フィリップ トワナール
著者名 田中 裕子/日本語訳
著者名ヨミ タナカ ユウコ
出版者 アンドエト
出版年月 2022.9
ページ数 387p
大きさ 31cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-910204-06-2
内容紹介 おもしろくて信頼できて、役に立つフード&ガストロノミー情報が満載! ストリートフードから一流レストランの料理まで、世界25カ国の大都市から地方に至る食文化をミシュラン調査員たちが紹介する。レストラン索引付き。
件名 美食
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「千の風になって」が「万の風になって」だったらヒットした?「八」と「8」では意味が違うの?「四捨五入して40歳」がショックな理由は?4択問題で正答率が高いのは何番?『数え方の辞典』著者が迫る、数とココロの不思議な関係。
(他の紹介)目次 1 「語呂合わせ」は音の数リミナル効果
2 和語数詞のミステリー
3 ヤマタノオロチの首は何本か
4 数に宿る縁起と意味
5 アイドルのウエストはなぜ58センチなのか
6 あなたの隣にも数リミナル効果
まとめ 文化的記号としての数―音と形からのアプローチ
(他の紹介)著者紹介 飯田 朝子
 1969年生まれ。99年、東京大学人文社会系研究科言語学専門分野博士課程修了。博士(文学)取得。現在、中央大学商学部准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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