蔵書情報
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書誌情報
書名 |
15分でできるみうたさんの蒸しパン&蒸しまんじゅう
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著者名 |
江島 雅歌/著
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出版者 |
家の光協会
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出版年月 |
2008.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0117683995 | 596.6/エ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
2 |
白石東 | 4211933702 | 596/エ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
菊水元町 | 4310326899 | 596/エ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
4 |
東月寒 | 5213007346 | 596/エ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000004445 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
15分でできるみうたさんの蒸しパン&蒸しまんじゅう |
書名ヨミ |
ジュウゴフン デ デキル ミウタ サン ノ ムシパン アンド ムシマンジュウ |
著者名 |
江島 雅歌/著
|
著者名ヨミ |
エジマ ミウタ |
出版者 |
家の光協会
|
出版年月 |
2008.3 |
ページ数 |
79p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
596.65
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分類記号 |
596.65
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ISBN |
4-259-56206-9 |
内容紹介 |
焼き菓子と比べて油の量は少ないのに、しっとりやわらかく仕上がり、しみじみとしたおいしさがある蒸しパン。蒸し器がなくてもフライパンで作れる、卵ナシの体にやさしい、蒸しパンと蒸しまんじゅうのレシピを紹介します。 |
著者紹介 |
1961年熊本県生まれ。島津陸子氏のもとで洋菓子とパンの基礎を学ぶ。料理教室を東京と広島で開催。著書に「みうたさんの野菜たっぷりおやつ」「超カンタン野菜おやつ」など。 |
件名 |
菓子 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
卵ナシの、からだにやさしいレシピ。蒸し器がなくてもフライパンで作れます。砂糖も油も控えめなので、ちょっとくらい食べすぎてもおなかにもたれず、あとの食事にもひびきません。 |
(他の紹介)目次 |
15分でできる蒸しパン(おやつ蒸しパン おかず蒸しパン もちもちアレンジ プディング風アレンジ) 15分でできる蒸しまんじゅう(おやつ蒸しまんじゅう おかず蒸しまんじゅう) |
(他の紹介)著者紹介 |
江島 雅歌 1961年、熊本県生まれ。大学卒業後、島津睦子氏のもとで洋菓子とパンの基礎を学ぶ。ヨーロッパ・アジア・アフリカを旅して各地の食文化に触れ、見聞を広める。ジャンルにとらわれない、からだにやさしい味が評判となる。とくに、滋味深く、飾らないおいしさのお菓子には定評がある。育児、家事など日常生活のなかにゆとりと遊び心を取り入れた、自然派のライフスタイルを提案。広島市在住。現在、東京と広島で開催されている料理教室をはじめ、全国を股にかけて活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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