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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310562135 | 596.23/ア/ | 2階図書室 | 505 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001687682 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
古典×現代 フランス料理 有名シェフ15人の思い入れ深いレシピ |
| 書名ヨミ |
コテン ゲンダイ フランス リョウリ |
| 著者名 |
旭屋出版書籍編集部/編著
|
| 著者名ヨミ |
アサヒヤ シュッパン ショセキ ヘンシュウブ |
| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2022.6 |
| ページ数 |
223p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.23
|
| 分類記号 |
596.23
|
| ISBN |
4-7511-1471-1 |
| 内容紹介 |
伝統的な作り継ぎたい料理、修業時代の思い出のある料理、古典料理を自分なりに再構築した料理、伝統料理に新しい魅力を創造した料理…。有名シェフ15人が思い入れの深いフランス料理のレシピを手順写真を交えて紹介する。 |
| 件名 |
料理(西洋)-フランス |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
天気図に何が書いてあるのか、何がわかるのか。毎日の天気がぐっと興味深くなる気象入門。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 天気図を読むための予備知識―記号の意味を理解する(天気記号 風向と風力 等圧線 低気圧 高気圧 前線 寒冷前線・温暖前線 閉塞前線 停滞前線 台風の構造 台風の進路 気圧の谷・屋根 可視画像と赤外画像 ジェット気流 大気の温度と湿度の変化 大気の安定・不安定) 第2章 季節に典型的な天気図を攻略―気圧配置と天気の関係(冬型の気圧配置 春一番 メイストーム 梅雨 北の高気圧 太平洋高気圧 熱雷 台風 台風の温帯低気圧化 秋雨前線 寒冷前線の通過 木枯らし一号 太平洋側の雪 日本付近を進む台風 土用波) 第3章 歴史的な天気図を読みといてみよう―進化する天気予報(観測史上最低気温 伊勢湾台風 ひまわり誕生 降水確率予報の開始 昭和57年長崎豪雨 りんご台風 那須豪雨 弱い熱帯低気圧 新潟・福島豪雨 ポプラ並木台風 都市河川洪水 平成18年豪雪 発達する温帯低気圧 佐呂間の竜巻 市場最高気温更新) 第4章 仕事で使う、専門天気図の読み方―より深い理解のために(国際式天気記号 アジア太平洋天気図 高層天気図 850hPa高層天気図 500hPa高層天気図 300hPa高層天気図 エマグラム 北半球天気図 局地天気図 シアー解析 数値予報 全球モデル メソモデル アンサンブル予報) |
| (他の紹介)著者紹介 |
三浦 郁夫 気象庁総務部航空気象管理官付課長補佐。昭和34年9月20日(空の日)北海道滝川市生まれ。気象大学校昭和57年卒。予報部予報課予報官、総務部総務課調査官、総務部産業気象課課長補佐、札幌管区気象台業務課長などを経て現職。日本気象学会「教育と普及委員会」委員、日本災害情報学会広報委員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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