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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
元町 | 3012502716 | 596.6/ヘ/ | 図書室 | 5A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
白石区民 | 4112469053 | 596/ヘ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
篠路コミ | 2510012228 | 596/ヘ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
4 |
栄 | 3313002010 | 596/ヘ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
5 |
菊水元町 | 4310325776 | 596/ヘ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
6 |
藤野 | 6210496235 | 596/ヘ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
7 |
もいわ | 6312027664 | 596/ヘ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
8 |
はちけん | 7410225861 | 596/ヘ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006800482989 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
デザートサーカス |
書名ヨミ |
デザート サーカス |
著者名 |
モーテン・ヘイバーグ/著
|
著者名ヨミ |
モーテン ヘイバーグ |
著者名 |
岡田 美里/訳 |
著者名ヨミ |
オカダ ミリ |
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
2008.1 |
ページ数 |
79p |
大きさ |
17×17cm |
分類記号 |
596.65
|
分類記号 |
596.65
|
ISBN |
4-06-214480-3 |
内容紹介 |
ケーキ、アイスクリーム、キャラメル、手作りマジパン、マフィン、ミルクシェーク! デンマーク王室専属のデザートシェフが、35種類の簡単でおいしいレシピを紹介。親と子が「楽しみながら」クッキングする本。 |
著者紹介 |
1970年デンマーク生まれ。デンマーク王室のシェフパティシエとして活躍。コペンハーゲンにデザートやケーキを扱う「ヘイバーグ・デザートサーカス社」を設立。 |
件名 |
菓子 |
言語区分 |
日本語 |
書評掲載紙 |
毎日新聞 |
(他の紹介)内容紹介 |
親と子がいっしょにケーキを焼いたり、デザートをつくったり、キッチンでクッキングをしたくなるような、やる気にさせるのがこの本の目的です。 |
(他の紹介)目次 |
ケーキ(チーズケーキ デザート・サーカス・チョコレートケーキ ほか) クッキー(バニラ・リング ダイヤモンド ほか) 甘いものとお菓子(メレンゲ ほんものの子どもキャラメル ほか) シェークとスムージー(バナナ&バニラミルクシェーク ストロベリー・スムージー ほか) アイスクリームとシャーベット(ストロベリー・アイスクリームとイチゴ・オレンジサラダとミント ラズベリーシャーベット) |
(他の紹介)著者紹介 |
ヘイバーグ,モーテン 1970年デンマーク生まれ。国内外の有名レストランを経て、現在はデンマーク王室のシェフパティシエとして活躍。93年と97年にヨーロッパ最優秀シェフに選出され、世界中のセレブリティたちに愛されている。99年コペンハーゲンにデザートやケーキを扱う「ヘイバーグ・デザートサーカス社」を設立。04年デンマーク皇太子のウェディングではロイヤルシェフとしてデザート部門のすべてを担当した。07年日本を代表するパティシエ・辻口博啓氏とコラボレーションチョコレートを発表。08年伊勢丹・サロン・デュ・ショコラに出店(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 岡田 美里 1961年東京生まれ。翻訳家・モデル・料理家。聖心女子大学文学部教育学科卒業後、モデル、タレント、女優などを経て、紅茶コーディネーター、食育エキスパートの資格を有し、北欧らしさを伝える料理教室「アトリエミリミリー」主宰。06年にデンマーク王室御用達である170年の老舗紅茶専門店「A.C.Perch’s Thehandel」の世界初の姉妹店を代々木上原にオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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