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書誌情報
| 書名 |
A BEGINNER'S GUIDE TO JAPANESE FERMENTATION Healthy Home‐Style Recipes Using Shio Koji,Amazake,Brown...
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A BEGINNER'S GUIDE TO JAPANESE FERMENTATION Healthy Home‐Style Recipes Using Shio Koji,Amazake,Brown Rice Miso,Nukazuke Pickles & Much More!
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| 著者名 |
Hiroko Shirasaki/著
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| 出版者 |
チャールズ・イー・タトル出版
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| 出版年月 |
2023.10 |
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
図書情報館 | 1310657521 | 596/シ/ | 2階図書室 | 520 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001806532 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
A BEGINNER'S GUIDE TO JAPANESE FERMENTATION Healthy Home‐Style Recipes Using Shio Koji,Amazake,Brown Rice Miso,Nukazuke Pickles & Much More! |
| 書名ヨミ |
ア ビギナーズ ガイド トゥー ジャパニーズ ファーメンテイション |
| 著者名 |
Hiroko Shirasaki/著
|
| 著者名ヨミ |
ヒロコ シラサキ |
| 出版者 |
チャールズ・イー・タトル出版
|
| 出版年月 |
2023.10 |
| ページ数 |
112p |
| 大きさ |
27cm |
| 分類記号 |
596
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| 分類記号 |
596
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| ISBN |
4-8053-1747-1 |
| 内容紹介 |
日持ちがして、勝手においしくなり、食べれば体も整う発酵食。塩麴、甘酒、漬けもの、みそなどの発酵食材を使った献立とレシピを写真とともに紹介する。発酵食材の自家製レシピも掲載。 |
| 件名 |
料理、発酵食品 |
| 言語区分 |
英語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ドイツ現行憲法の連邦制度改革に伴う通算52回目の改正:部分的変更条文19ヵ条、削除条文2ヶ条、新規追加条文4ヵ条。近代以降のドイツから現在までのドイツの憲法典を通観する基礎的史料新装最新版。 |
| (他の紹介)目次 |
ドイツ憲法略史 1 フランクフルト憲法(1849年3月28日) 2 プロイセン憲法(1850年1月31日) 3 ビスマルク憲法(1871年4月16日) 4 ヴァイマル憲法(1919年8月11日) 5 ナチスの憲法(1933年〜1934年) 6 ドイツ民主共和国憲法(1968年4月6日) 7 ドイツ連邦共和国基本法(1949年5月23日) おわりに―ドイツ憲法と日本 |
| (他の紹介)著者紹介 |
高田 敏 近畿大学法科大学院教授、大阪大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 初宿 正典 京都大学大学院法学研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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