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書名

マイスターのドイツビール案内　　　　　

著者名 高橋 康典／著
出版者 幻冬舎ルネッサンス
出版年月 2007.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117493874588.5/ﾀ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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タイトルコード 1006700445406
書誌種別 図書
書名 マイスターのドイツビール案内　　　　　
書名ヨミ マイスター ノ ドイツ ビール アンナイ　
著者名 高橋 康典／著
著者名ヨミ タカハシ ヤスノリ
出版者 幻冬舎ルネッサンス
出版年月 2007.8
ページ数 147p
大きさ 19cm
分類記号 588.54
分類記号 588.54
ISBN 4-7790-0219-9
内容紹介 ビール大国ドイツに渡り、ブラウマイスターの称号を得た著者が、各地のビールを飲み比べる旅や、マイスター学校での日々を綴る。ビール本来の魅力がたっぷりと詰まった一冊。代表的なドイツビールのリスト付き。
著者紹介 日本大学国際関係学部卒業。ドイツ手工業会議所認定ブラウ&マルツマイスター。西日本の地ビールメーカーに勤務。
件名 ビール、ドイツ-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ビール大国ドイツに渡り、ブラウマイスターの称号を得た著者が、ビール本来の魅力をたっぷりと紹介。
(他の紹介)目次 第１章　ワルツ（遍歴の旅）（１９９９年春　ケルン（ノルドライン＝ウェストファーレン州）
１９９９年初夏　ミュンヘン（バイエルン州）
１９９９年夏　ラーバー村
１９９９年夏　レーゲンスブルグ（バイエルン州オーバーブファルツ地区）
フランケン地方（バイエルン州））
第２章　マイスター学校（２００１年秋　グレーフェルフィング（ミュンヘン近郊）
２００１年冬　グレーフェルフィング（ミュンヘン近郊）
２００２年春　グレーフェルフィング（ミュンヘン近郊）
２００２年夏　グレーフェルフィング（ミュンヘン近郊））
(他の紹介)著者紹介 高橋 康典
　ドイツ手工業会議所認定ブラウ＆マルツマイスター。日本大学国際関係学部卒業後、給水機器メーカーに勤務、ビール醸造に必要なプラント関係の知識を身に付ける。１９９５年の地ビール解禁後、東日本の地ビールメーカーに勤務、１９９９年に渡独。北バイエルンのビール醸造所で職業研修を受けた後、デーメンスマイスター学校に入学。２００２年にドイツ手工業会議所ミュンヘン・オーバーバイエルン地区のブラウマイスター試験に合格。帰国後は、南日本の地ビールメーカーで働いた後、現在は西日本の地ビールメーカーに勤務(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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