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書誌情報

書名

イタリア「地パスタ」完全レシピ     

著者名 小池 教之/料理   池田 愛美/文
出版者 世界文化社
出版年月 2019.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180827321S913.6/アナ/文庫2一般図書一般貸出在庫  
2 新琴似2013285172913.6/アナ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
3 元町3013183417913.6/アナ/図書室7B一般図書一般貸出貸出中  ×
4 山の手7013246371913.6/アナ/文庫50一般図書一般貸出貸出中  ×
5 9013217741913.6/アナ/文庫35一般図書一般貸出貸出中  ×
6 中央区民1113273518913/ア/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
7 篠路コミ2510317429913/ア/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
8 厚別南8313285010913/ア/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
9 もいわ6311937970913/ア/文庫一般図書一般貸出在庫  
10 西野7213080893913/ア/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×

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岡井 隆
2016
910.268 910.268
脳梗塞-闘病記 家庭看護

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001429555
書誌種別 図書
書名 イタリア「地パスタ」完全レシピ     
書名ヨミ イタリア ジパスタ カンゼン レシピ 
著者名 小池 教之/料理
著者名ヨミ コイケ ノリユキ
著者名 池田 愛美/文
著者名ヨミ イケダ マナミ
出版者 世界文化社
出版年月 2019.11
ページ数 191p
大きさ 21cm
分類記号 596.38
分類記号 596.38
ISBN 4-418-19311-0
内容紹介 イタリアのパスタには、その土地に生まれ、受け継がれて、郷土の料理として存在しているものが数多くある。それを「地パスタ」と名付け、イタリア20州各地で作り続けられてきた「地パスタ」のレシピを紹介する。
著者紹介 1972年埼玉県生まれ。イタリア料理店「オステリア・デッロ・スクード」オーナーシェフ。
件名 パスタ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 理想の遠距離介護を追求した500日間のドラマ。故郷の老親が心配な人に必読書の書。
(他の紹介)目次 第1章 故郷の母が脳梗塞を発病
第2章 往復五時間半の道のりを病院通い
第3章 介護老人保健施設に馴染んだ母
第4章 介護保険は在宅介護の強い味方
第5章 これまでの仕事人生を見直す
第6章 転んで骨折し、母またもや入院
第7章 特養ホーム入所を断念
第8章 自立をめざす在宅介護


内容細目表

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