蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
※この書誌は予約できません。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310526908 | 596.65/パ/ | 2階図書室 | 507 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
プライベートワイヤレスネットワーク…
小林 忠男/監修…
教えてコバチュウ先生!琳派超入門
小林 忠/著
教えてコバチュウ先生!浮世絵超入門
小林 忠/著
日本水墨画全史
小林 忠/[著]
もういちど訪ねる日本の美下
小林 忠/監修,…
もういちど訪ねる日本の美上
小林 忠/監修,…
Wi‐Fiのすべて : 無…2018
小林 忠男/監修…
北斎漫画 : 肉筆未刊行版
葛飾 北斎/著,…
若冲 : 生誕三〇〇年記念
[伊藤 若冲/画…
若冲ワンダフルワールド
辻 惟雄/著,小…
若冲の描いた生き物たち
[伊藤 若冲/画…
光悦 : 琳派の創始者 : 光悦村…
河野 元昭/編
若冲百図 : 生誕三百年記念
小林 忠/監修・…
鈴木其一 : 琳派を超えた異才
鈴木 其一/[画…
年譜でたどる琳派400年
河野 元昭/監修…
日本美術史入門
河野 元昭/監修
江戸時代子ども遊び大事典
中城 正堯/編著…
スポルディング・コレクション名作選…
小林 忠/監修
江戸子ども百景
小林 忠/監修,…
江戸絵画入門 : 驚くべき奇才たち…
河野 元昭/監修
母子絵百景 : よみがえる江戸の子…
小林 忠/監修
歌麿の美人
[喜多川 歌麿/…
『熈代勝覧』の日本橋 : 活気にあ…
小澤 弘/著,小…
浮世絵師列伝
小林 忠/監修
北斎の美人
[葛飾 北斎/画…
北斎の花
[葛飾 北斎/画…
浮世絵「名所江戸百景」復刻物語
小林 忠/監修,…
日本絵画名作101選
辻 惟雄/監修,…
富士山 : 美JAPAN
河野 元昭/監修
ドミニカ移住の国家犯罪 : 移民と…
小林 忠太郎/著
画家とふるさと
小林 忠/著
江戸の画家たち
小林 忠/著
日本の美術水墨画
河野 元昭/監修…
江戸浮世絵を読む
小林 忠/著
日本美術史年表 : カラー版
辻 惟雄/監修,…
「起業」のマネジメント : ベンチ…
小林 忠嗣/著
江戸・東京はどんな色 : 色彩表現…
小林 忠雄/著
カタカナ語の正体 : 外来語のルー…
小林 忠夫/著
日本美術全集 第22巻 : 江戸庶…
小林 忠/編者
花の文化誌
小林 忠雄/著,…
文晁の東海道勝景 : 画集
[谷 文晁/画]…
インストアバンキング : スーパー…
小林 忠嗣/著
江戸の絵を読む
小林 忠/著
マッソン・ウルセル比較哲学
マッソン・ウルセ…
やさしいパーソナルハンディホン
小川 圭祐/編著…
枕絵 : 浮世絵揃物上
小林 忠/責任編…
秘蔵日本美術大観12
平山 郁夫/編著…
秘蔵日本美術大観6
平山 郁夫/編著…
秘蔵日本美術大観11
平山 郁夫/編著…
江戸名作画帖全集4
小林 忠/監修,…
前へ
次へ
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001627370 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
パネットーネとパンドーロ ドンク・佐藤広樹が伝えるイタリア発酵菓子の技術 |
| 書名ヨミ |
パネットーネ ト パンドーロ |
| 著者名 |
佐藤 広樹/技術監修
|
| 著者名ヨミ |
サトウ ヒロキ |
| 著者名 |
ドンク/著 |
| 著者名ヨミ |
ドンク |
| 出版者 |
柴田書店
|
| 出版年月 |
2021.11 |
| ページ数 |
150p |
| 大きさ |
28cm |
| 分類記号 |
596.65
|
| 分類記号 |
596.65
|
| ISBN |
4-388-06342-0 |
| 内容紹介 |
日本初のパネットーネ専門書。古典的な製法と現代的な製法という2タイプのパネットーネの作り方を中心に、パンドーロ、コロンバなど、元種(リエヴィト・マードレ)をベースとするイタリアの発酵菓子類を幅広く紹介する。 |
| 件名 |
菓子 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
理想の遠距離介護を追求した500日間のドラマ。故郷の老親が心配な人に必読書の書。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 故郷の母が脳梗塞を発病 第2章 往復五時間半の道のりを病院通い 第3章 介護老人保健施設に馴染んだ母 第4章 介護保険は在宅介護の強い味方 第5章 これまでの仕事人生を見直す 第6章 転んで骨折し、母またもや入院 第7章 特養ホーム入所を断念 第8章 自立をめざす在宅介護 |
内容細目表
前のページへ