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書誌情報

書名

陰陽調和料理で健康 肩こり・冷え症・アレルギー  健康双書  

著者名 梅崎 和子/著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1994.3


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1 中央図書館0119646834498.5/ウ/書庫3一般図書一般貸出貸出中  ×

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2007
914.6 914.6
食生活 料理 健康法

書誌詳細

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タイトルコード 1001000810187
書誌種別 図書
書名 陰陽調和料理で健康 肩こり・冷え症・アレルギー  健康双書  
書名ヨミ インヨウ チョウワ リョウリ デ ケンコウ 
著者名 梅崎 和子/著
著者名ヨミ ウメザキ カズコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1994.3
ページ数 234p
大きさ 19cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-540-93121-0
内容紹介 どこといって悪くはないが、気分がすぐれず、偏頭痛、便秘、肌荒れなどに悩んでいる…こんな「未病」が陰陽調和料理で治ります。食べものごとに異なる陰陽の性質を解説し、バランスよい食事を紹介。
著者紹介 1951年島根県生まれ。健康料理研究家。病院栄養士を4年勤めたのち、陰陽調和の料理を学ぶ。87年<いんやん倶楽部>を設立。著書に「家族みんなのアトピー・アレルギー料理ブック」等。
件名 食餌療法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 体調を崩したら身近な食べ物でいたわる、暮らしのなかから生まれた知恵の数々。
(他の紹介)目次 第1章 飲んで、食べて治す1―穀物の手当て食(玄米
雑穀 ほか)
第2章 飲んで、食べて治す2―野菜の手当て食(大根
れんこん ほか)
第3章 飲んで、食べて治す―3季節素材の手当て食(野草
梅 ほか)
第4章 貼って、塗って治す 食べ物を使った手当て法(頭痛・発熱
神経痛などの炎症 ほか)
(他の紹介)著者紹介 梅崎 和子
 健康料理研究家・栄養士。1951年島根県生まれ。病院栄養士として勤めるなかで、現代栄養学に疑問を感じ、陰陽調和の料理を学ぶ。1987年、仲間とともに、食と健康を考える「いんやん倶楽部」を設立。「健康は毎日の食卓から」を合言葉に、陰陽調和料理の研究と普及に努め、日本人本来の食生活を提案。「アレルギーのための料理教室」、「健康料理教室」、「妊産婦・授乳婦のための料理教室」を東京、横浜、大阪、神戸など各地で開催。あわせて安心できる素材での商品開発・製造などを行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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