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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
西岡 | 5013220214 | 673/ﾀ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
厚別南 | 8313203625 | 673/ﾀ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001491174 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
和食文化とおもてなし |
| 書名ヨミ |
ワショク ブンカ ト オモテナシ |
| 著者名 |
玉本 美砂子／著
|
| 著者名ヨミ |
タマモト ミサコ |
| 出版者 |
幻冬舎メディアコンサルティング
|
| 出版年月 |
2020.6 |
| ページ数 |
141p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
673.971
|
| 分類記号 |
673.971
|
| ISBN |
4-344-92879-4 |
| 内容紹介 |
日本の伝統文化である和食。そこには、五感という目に見えない深みが隠れている。ひとつ上の教養として、身につけておきたい「和のおもてなし」の知識や作法を、イラストや写真を用いてわかりやすく解説する。 |
| 件名 |
飲食店、料理(日本)、接客 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
天平文化があざやかに花開いた奈良朝後期―熾烈をきわめた権力闘争の、隠蔽されたもう一つの「構図」。相次ぐ戦乱、孝謙帝の重祚と道鏡の暗躍、そして最盛期を迎えた大陸との交流の真の意味とは。「小林古代史」第十弾。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 藤原広嗣の乱（新聖武（高斉徳）を支えた橘諸兄と藤原光明子
新聖武即位直後の国際関係 ほか）
第２章 安積親王の謎の死（新羅孝成王の日本亡命
新聖武はなぜ華厳宗を国教にしたか ほか）
第３章 橘奈良麻呂の変（鑑真の来日
新聖武の死 ほか）
第４章 藤原仲麻呂（恵美押勝）の乱（天平宝字二年の渤海使来日と新羅征討計画
渤海使者、高南甲の来日と藤原清河 ほか）
第５章 称徳天皇の死と道鏡の配流（道鏡の出自
新羅孝成王→林王→道鏡の政治工作 ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
小林 恵子
１９３６年生まれ。１９５８年岡山大学法文学部文学科東洋史専攻卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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