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書名

Harvest Niseko　　　　　

著者名 Tess Stomski／著 　 Chisato Amagai／著
出版者 Tess Stomski
出版年月 2016

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1 中央図書館0180131864Y596/S/２階外大型100一般洋書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310347412596/ｽ/１階図書室003郷土資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001170860
書誌種別 図書
書名 Harvest Niseko　　　　　
書名ヨミ ハーベスト ニセコ　
著者名 Tess Stomski／著
著者名ヨミ ストムスキ テス
著者名 Chisato Amagai／著
著者名ヨミ アマガイ チサト
出版者 Tess Stomski
出版年月 2016
ページ数 255p : ill.
大きさ 30cm
分類記号 596
分類記号 596
内容紹介 ニセコの食材を使ったレシピや、ニセコの農家やシェフへの取材記事を掲載。
著者紹介 〈テス・ストムスキ〉オーストラリア・アドレード出身。後志管内倶知安町へ移住、ケータリング会社経営。
件名 料理、ニセコ町
言語区分 英語

(他の紹介)内容紹介 『ビッグイシュー』をホームレスから買う。それはチャリティーではありません、ビジネスです。販売員は希望を手にし、あなたは新しい働き方と生き方を知るのです。数人の市民によってつくられた、日本初のストリート雑誌『ビッグイシュー日本版』。創業者、若者、ホームレス、そして読者の、働き方と生き方をめぐる物語。
(他の紹介)目次 １　社会的企業の挑戦（それは、五行の記事から始まった
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５　社会への挑戦（バンプは「歌」、茂木健一郎は「アート」と評した
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(他の紹介)著者紹介 稗田 和博
　１９７０年、大阪生まれ。フリーライター。立命館大学経営学部卒業後、業界紙・産業新聞社記者を経て、独立。契約ライターとしてビッグイシューにかかわる一方、企業家の伝記執筆など多ジャンルの取材・執筆を手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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