蔵書情報
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書誌情報
書名 |
豊かな東京湾 甦れ江戸前の海と食文化
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著者名 |
小松 正之/著
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出版者 |
雄山閣
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出版年月 |
2007.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
厚別 | 8013065605 | 662/コ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006700421202 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
豊かな東京湾 甦れ江戸前の海と食文化 |
書名ヨミ |
ユタカ ナ トウキョウワン |
著者名 |
小松 正之/著
|
著者名ヨミ |
コマツ マサユキ |
出版者 |
雄山閣
|
出版年月 |
2007.5 |
ページ数 |
5,158p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
662.13
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分類記号 |
662.13
|
ISBN |
4-639-01985-5 |
内容紹介 |
首都圏に住む人たちにとって身近に存在する海、東京湾。江戸前の海と魚、クジラと佃島・日本橋・築地・銀座界隈などの紹介をしながら、現在と将来の東京湾の様子とあり方をわかりやすく説明する。 |
著者紹介 |
岩手県出身。エール大学経営学大学院修了(MBA取得)。水産総合研究センター理事。国連食糧農業機関(FAO)水産委員会議長、インド洋マグロ漁業委員会日本代表などを務めた。 |
件名 |
漁業-関東地方、東京湾、捕鯨-歴史 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
第1章 豊かな東京湾(東京湾の大きさ 東京湾の生産力 ほか) 第2章 全国豊かな海づくり大会―神奈川・横浜大会(海づくり大会と東京湾の再生 豊かな東京湾再生検討委員会の設置 ほか) 第3章 江戸・東京湾の捕鯨の歴史と文化(安房勝山の醍醐組 浦安の稲荷神社 ほか) 第4章 佃島、日本橋、築地・銀座界隈と江戸前とクジラの関係(築地 佃島 ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
小松 正之 岩手県陸前高田市出身。岩手県立盛岡第一高等学校、東北大学卒。エール大学経営学大学院修了(MBA取得)、東京大学農学博士号取得。1977年、農林水産省入省。在イタリア大使館一等書記官を経て、水産庁漁業交渉官として捕鯨を担当。2000年から資源管理部参事官、2002年から2005年まで漁場資源課課長。元国際捕鯨委員会(IWC)日本代表代理、元国連食糧農業機関(FAO)水産委員会議長、元インド洋マグロ漁業委員会日本代表。2005年4月から水産総合研究センター理事。2005年10月、ニューズウィーク誌「世界が尊敬する日本人100人」の2番目に選出される(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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