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発酵×薬膳 心と体をスッキリ整える楽チンレシピ    

著者名 大竹 宗久/著
出版者 三笠書房
出版年月 2023.4


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千野 隆司
2021
913.6 913.6
Alexandros Ⅲ Aristotelēs アレクサンドロス(3世)-小説 アリストテレス-小説

書誌詳細

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タイトルコード 1008001840376
書誌種別 電子図書
書名 発酵×薬膳 心と体をスッキリ整える楽チンレシピ    
書名ヨミ ハッコウ ヤクゼン 
著者名 大竹 宗久/著
著者名ヨミ オオタケ ムネヒサ
出版者 三笠書房
出版年月 2023.4
ページ数 159p
分類記号 596
分類記号 596
内容紹介 便通、むくみ・ほてり、冷え性改善! 気の流れを整え、不調知らずの体になる! 発酵×薬膳から生み出された、細胞が喜ぶ最強レシピを紹介する。塩麴、梅みそといった手作り調味料のレシピも掲載。
件名 薬膳、発酵食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アテネの勃興から大王の遠征と死に至る歴史を縦軸に、ソクラテス、プラトン、アリストテレスの思想とエピソードを横軸にして、病理学者が解き明かす長編歴史ノンフィクション・ミステリー。
(他の紹介)目次 第1部 アテネの興亡(プロローグ
プラトンの恋
ペリクレスの平和
疫病
ソクラテス)
第2部 政治の季節(三十人政権
反動
シラクサ
ディオゲネス
失われた革命)
第3部 マケドニアの嵐(マケドニア
旅立ち
王帥
文字
リュケイオン)
第4章 運命の転回(東征
逆風
晩年
書物
エピローグ)
(他の紹介)著者紹介 難波 紘二
 1941年広島市生まれ。広島大学医学部大学院博士課程修了。呉共済病院で臨床病理科初代科長として勤務。NIH国際奨学生に選ばれ米国NIH Cancer Centerの病理部に2年間留学し、血液病理学を研鑽。広島大学総合科学部教授となり、倫理学、生命倫理学へも研究の幅を広げ、現在、広島大学名誉教授。自宅に「鹿鳴荘病理研究所」を設立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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