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書誌情報

書名

10分ごはん 激早なのにまんぷくおいしい    

著者名 高城 順子/著
出版者 西東社
出版年月 2007.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 はちけん7410215649596/タ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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高城 順子
2007
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1006700416539
書誌種別 図書
書名 10分ごはん 激早なのにまんぷくおいしい    
書名ヨミ ジュップン ゴハン 
著者名 高城 順子/著
著者名ヨミ タカギ ジュンコ
出版者 西東社
出版年月 2007.6
ページ数 151p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7916-1467-7
内容紹介 おなじみの人気料理の中から、ちょっとしたコツや工夫で無理なく10分ほどで作れる料理を集めました。もう一品ほしい時のメニューや市販品の活用など、料理が気軽で楽しくなるレシピ満載です。
著者紹介 女子栄養短期大学食物栄養科卒業。料理研究家・栄養士。料理教室の講師を経て独立。テレビ、雑誌、講演など食文化全般で幅広く活躍。著書に「料理の基本おいしい中華」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 10分でチャチォッと献立(牛肉と野菜のマヨヨーグルトソース+トマトとレタスのスープ
さけときのこのソテー+大根とわかめのみそ汁 ほか)
2 ワン・ツー・スリーで完成おかず(肉
魚 ほか)
3 手軽にまんぷくワンディッシュ(卵チャーハン
たこねぎチャーハン ほか)
4 便利食品を活用!すぐできごはん(冷凍食材で!:まとめ作りおかずで! ほか)
(他の紹介)著者紹介 高城 順子
 料理研究家・栄養士。女子栄養短期大学食物栄養科卒業後、イタリア、フランス、中国、香港など世界各地のレストラン、料理教室で長期にわたって食を研究。さらに和・洋・中華料理の専門家に師事、料理教室の講師を経て独立。「新感覚料理」をテーマに、家庭料理の基本として、手近にある材料でちょっとした工夫で作る料理や、素材を生かした料理を心がけ、新しい食文化を追求している。NHKテレビはじめ、料理雑誌での指導、講演など食文化全般で幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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