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書名

研究報告概要集　　2023年度　　　

出版者 旗影会
出版年月 2024.11

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2 図書情報館1310593080640.5/ｹ/書庫２一般図書貸出禁止在庫　  ×

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畜産学　食品工学
【フードテック大図鑑　：　「食」の…4】 フードテック大図鑑　：　「食」の…4
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三輪 泰史／監修 【フードテック大図鑑　：　「食」の…3】 フードテック大図鑑　：　「食」の…3
三輪 泰史／監修 【フードテック大図鑑　：　「食」の…2】 フードテック大図鑑　：　「食」の…2
三輪 泰史／監修 【教養としてのフードテック　：　リベ…】 教養としてのフードテック　：　リベ…
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石川 伸一／監修 【食品の官能評価・鑑別演習】 食品の官能評価・鑑別演習
日本フードスペシ… 【フードテックとSDGs2】 フードテックとSDGs2
石川 伸一／監修 【代替肉の技術と市場】 代替肉の技術と市場
井上 國世／監修 【フードテックとSDGs1】 フードテックとSDGs1
石川 伸一／監修 【クック・トゥ・ザ・フューチャー　：…】 クック・トゥ・ザ・フューチャー　：…
石川 伸一／著,… 【食品の官能評価・鑑別演習】 食品の官能評価・鑑別演習
日本フードスペシ… 【研究報告概要集2022年度】 研究報告概要集2022年度
 【食品機能性成分の安定化技術】 食品機能性成分の安定化技術
寺尾 啓二／監修 【どうなるの?未来の食べもの　：　…2】 どうなるの?未来の食べもの　：　…2
清水 洋美／著,… 【どうなるの?未来の食べもの　：　…3】 どうなるの?未来の食べもの　：　…3
清水 洋美／著,… 【どうなるの?未来の食べもの　：　…1】 どうなるの?未来の食べもの　：　…1
清水 洋美／著,… 【未来の給食、なに食べる?　：　おは…】 未来の給食、なに食べる?　：　おは…
楠木 誠一郎／作… 【つくると食べるをつなぐサイエンス　…】 つくると食べるをつなぐサイエンス　…
三本木 至宏／監… 【研究報告概要集2021年度】 研究報告概要集2021年度
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緒方 胤浩／著,… 【畜産学】 畜産学
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三輪 泰史／編著 【肉食の終わり　：　非動物性食品シス…】 肉食の終わり　：　非動物性食品シス…
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大澤 俊彦／監修 【食品酵素化学の最新技術と応用2】 食品酵素化学の最新技術と応用2
井上 國世／監修 【研究報告概要集平成28年度】 研究報告概要集平成28年度

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001865177
書誌種別 図書
書名 ファッションヒストリー1850-2020　モードの誕生から今日まで、服飾流行の変遷史　　　　
書名ヨミ ファッション ヒストリー センハッピャクゴジュウ ニセンニジュウ　
著者名 成実 弘至／監修
著者名ヨミ ナルミ ヒロシ
著者名 国際ファッション専門職大学／編
著者名ヨミ コクサイ ファッション センモンショク ダイガク
出版者 ブックエンド
出版年月 2024.6
ページ数 282p
大きさ 27cm
分類記号 589.2
分類記号 589.2
ISBN 4-907083-87-8
内容紹介 近代ファッション(モード)が誕生した19世紀後半から21世紀初めにいたる170年間の服飾の変遷をたどる。ファッションの大きな流れをおさえつつ、主要な人物、服装、芸術運動、社会や文化の動向が把握できるように構成。
件名 ファッション-歴史
言語区分 日本語



内容細目表

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