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書名

食育保育園　この子らに食の未来を託して　　　　

著者名 松本 紘宇／著
出版者 明石書店
出版年月 2012.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012783378376/ﾏ/図書室5一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000575512
書誌種別 図書
書名 食育保育園　この子らに食の未来を託して　　　　
書名ヨミ ショクイク ホイクエン　
著者名 松本 紘宇／著
著者名ヨミ マツモト ヒロタカ
出版者 明石書店
出版年月 2012.8
ページ数 213p
大きさ 19cm
分類記号 376.14
分類記号 376.14
ISBN 4-7503-3656-5
内容紹介 園児が自分たちで料理するクッキング保育、手作り給食、田植えや収穫の体験…。「食で子どもを育む」という姿勢をもつ保育園で行われている食育の取り組みを紹介する。
著者紹介 1942年東京生まれ。東京大学農学部卒業。食文化研究家として世界各地を取材。著書に「お寿司、地球を廻る」「おいしいアメリカ見つけた。」「ニューヨーク竹寿司物語」など。
件名 保育、食育
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 医療に拠らない方法でいかに依存症と向き合うのか。著者は、その経験と実践をとおして、臨床心理士だからこそできることを常に考え続けてきた。その使命感に向き合いながら、これまで光のあたらなかった依存症臨床を歴史的に捉えることで練り上げられた現場の“哲学”をあきらかにする、画期の書。
(他の紹介)目次 依存症をめぐる臨床
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