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書名

オデュッセイア　　下　　　

著者名 ホメロス／[著] 　 呉 茂一／訳
出版者 グーテンベルク21
出版年月 2005.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117134478R007.3/ｳ/07書庫６参考資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000871432
書誌種別 電子図書
書名 オデュッセイア　　下　　　
書名ヨミ オデュッセイア　
著者名 ホメロス／[著]
著者名ヨミ ホメロス
著者名 呉 茂一／訳
著者名ヨミ クレ シゲイチ
出版者 グーテンベルク21
出版年月 2005.1
ページ数 [417p]
分類記号 991.1
分類記号 991.1
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 シャキシャキ、ほくほく、カリカリ、ふわふわとした“食感”。汁がたっぷりしみた大根、シャキシャキとした餃子の“味わい”が包丁一本で食卓に。覚えておきたい調理の基本！おいしさの半分は、“切り方”で決まります。
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キャベツ
じゃがいも
にんじん
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第２章　定番料理がおいしくなる切り方（餃子
チキンカレー
肉じゃが
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鮭の南蛮漬け　ほか）
(他の紹介)著者紹介 小田 真規子
　料理家、栄養士、フードディレクター。「スタジオナッツ」を主宰し、ＴＶ、雑誌、広告などで幅広く活躍。企業のメニュー開発にも携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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