蔵書情報
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書誌情報
書名 |
食べるスープレシピ 具だくさん、野菜たっぷり! 特選実用ブックス
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著者名 |
枝元 なほみ/著
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出版者 |
世界文化社
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出版年月 |
2006.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
清田 | 5513838671 | 596/エ/ | 図書室 | 26 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
澄川 | 6012531197 | 596/エ/ | 大型本 | 13 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
豊平区民 | 5112412753 | 596/エ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
4 |
南区民 | 6112563306 | 596/エ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
5 |
西区民 | 7112406306 | 596/エ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
6 |
新琴似新川 | 2213082742 | 596/エ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
7 |
藤野 | 6210477490 | 596/エ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
8 |
はちけん | 7410211226 | 596/エ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006600354998 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
食べるスープレシピ 具だくさん、野菜たっぷり! 特選実用ブックス |
書名ヨミ |
タベル スープ レシピ |
著者名 |
枝元 なほみ/著
|
著者名ヨミ |
エダモト ナホミ |
出版者 |
世界文化社
|
出版年月 |
2006.9 |
ページ数 |
143p |
大きさ |
24cm |
分類記号 |
596
|
分類記号 |
596
|
ISBN |
4-418-06316-1 |
内容紹介 |
毎日の食卓に取り入れたいポタージュやチャウダーから、ボルシチやスープパスタなどのボリューム満点スープ、ホッとするおいしさのお味噌汁やすまし汁まで、心も体も元気になる97のスープレシピを紹介。 |
著者紹介 |
横浜生まれ。小劇団で役者をするかたわら、無国籍レストランで料理人を務める。その後、研究を重ねジャンルを超えたオリジナリティ豊かな料理を発表し続けている。テレビでも活躍。 |
件名 |
スープ |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
おいしいスープは、おいしいだしがあってこそ。時間があるときは是非、だしをとるところからやってみてください。ちょっと時間はかかっても、心と体を満たすスープができること間違いなしです。材料のうまみを大事にして、そのうまみをまるごと味わうのがスープの楽しみなんだと思います。 |
(他の紹介)目次 |
1 4つのシーンで選ぶスープ(具だくさんのミネストローネ Arrange野菜のカマンベールチーズパスタ ほか) 2 かんたん!おいしい!デイリースープ(じゃがいものポタージュ にんじんのポタージュ ほか) 3 しっかり満足!ごちそうスープ(豚肉のポトフ ボルシチ ほか) 4 素材のおいしさを味わいつくす!とっておきスープ(鶏手羽先のスープ キャベツと小松菜のスープ、鶏手羽先のしょうゆ焼き ほか) 5 やっぱり落ち着く味噌汁とすまし汁(味噌汁 豚汁 ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
枝元 なほみ 横浜生まれ。小劇団で役者をするかたわら、東京・中野の無国籍レストランで料理人を務める。その後、アジアを中心に旅行をしながらうまいもの研究を重ね、ジャンルを超えたオリジナリティ豊かな家庭料理を発表しつづけている。冷蔵庫には、ベースになるチキンストックが欠かせない。お味噌汁で好きな実は断然お豆腐!絹ごし派。書籍、雑誌などのほか『郁恵・井森のデリ×デリキッチン!』『はなまるマーケット』などテレビでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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