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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
北白石 | 4413170442 | 596/ナ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001712542 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
米粉のおやつとおかず TJ MOOK |
| 書名ヨミ |
コメコ ノ オヤツ ト オカズ |
| 著者名 |
中村 りえ/[著]
|
| 著者名ヨミ |
ナカムラ リエ |
| 出版者 |
宝島社
|
| 出版年月 |
2022.10 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.3
|
| 分類記号 |
596.3
|
| ISBN |
4-299-03423-6 |
| 内容紹介 |
米粉を毎日の生活に取り入れてみませんか。バスクチーズケーキ、バナナマフィンなどのおやつから、唐揚げや麻婆春雨といったおかず、パン、うどん、パスタまで、作りやすいグルテンフリーレシピ73品を紹介します。 |
| 件名 |
料理、菓子、米粉 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
少女の頃、『赤毛のアン』の中で出会った“雑香”=ポプリ。日本に初めてポプリを紹介した著者が語る、「香りを創る」喜びと、「香りを遊ぶ」楽しさ。歴史や系譜、さまざまなレシピ、材料にまつわる話まで、四季おりおりの花や草木を生かし五感を満足させる、魅力あるポプリの世界。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 ポプリと私(私のポプリを作り上げるまで ポプリと人と 夢がひろがる香りの世界 暮らしの中に手作りの香りを ポプリの源泉と流行の歴史 日本のポプリ、サシェの系譜) 第2章 ポプリの作り方(ポプリ作りをはじめる前に ドライ・ポプリ モイスト・ポプリ サシェ ハーブ・ピロー ポマンダー タッジー・マッジー) 第3章 ポプリ材料ノオト―花・ハーブ・スパイス・香料ミニ百科 |
内容細目表
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