検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

おにぎり読本　なぜ、「ふんわり」、「やわらかい」が流行るのか?　　　　

著者名 ごはん文化研究会／編
出版者 講談社
出版年月 2023.2

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310426927596.3/ｵ/２階図書室503一般図書貸出禁止在庫　  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2023
【荒ぶるや】 荒ぶるや
佐伯 泰英／著 【奔れ、空也】 奔れ、空也
佐伯 泰英／著 【…2023年 8月号 通巻1598号】 …2023年 8月号 通巻1598号
 【…2023年 5月号 通巻1595号】 …2023年 5月号 通巻1595号
 【…2023年 6月号 通巻1596号】 …2023年 6月号 通巻1596号
 【…2023年11月号 通巻1601号】 …2023年11月号 通巻1601号
 【…2023年 3月号 通巻1593号】 …2023年 3月号 通巻1593号
 【…2023年 7月号 通巻1597号】 …2023年 7月号 通巻1597号
 【…2023年10月号 通巻1600号】 …2023年10月号 通巻1600号
 【…2023年 9月号 通巻1599号】 …2023年 9月号 通巻1599号
 【暮しの手帖　2023年 2月- 3…】 暮しの手帖　2023年 2月- 3…
 【暮しの手帖　2023年 6月- 7…】 暮しの手帖　2023年 6月- 7…
 【…2023年 2月号 通巻1592号】 …2023年 2月号 通巻1592号
 【暮しの手帖　2023年12月-20…】 暮しの手帖　2023年12月-20…
 【クロワッサン　2023年 8月25…】 クロワッサン　2023年 8月25…
 【クロワッサン　2023年 4月25…】 クロワッサン　2023年 4月25…
 【流人道中記上】 流人道中記上
浅田 次郎／著 【クロワッサン　2023年 7月10…】 クロワッサン　2023年 7月10…
 【クロワッサン　2023年10月25…】 クロワッサン　2023年10月25…
 【poroco (ポロコ)　2023…】 poroco (ポロコ)　2023…
 【流人道中記下】 流人道中記下
浅田 次郎／著 【クロワッサン　2023年 6月25…】 クロワッサン　2023年 6月25…
 【クロワッサン　2023年11月25…】 クロワッサン　2023年11月25…
 【poroco (ポロコ)　2023…】 poroco (ポロコ)　2023…
 【クロワッサン　2023年 5月10…】 クロワッサン　2023年 5月10…
 【クロワッサン　2023年10月10…】 クロワッサン　2023年10月10…
 【文…2023年 5月号 101巻5号】 文…2023年 5月号 101巻5号
 【poroco (ポロコ)　2023…】 poroco (ポロコ)　2023…
 【クロワッサン　2023年 2月25…】 クロワッサン　2023年 2月25…
 【クロワッサン　2023年 7月25…】 クロワッサン　2023年 7月25…
 【poroco (ポロコ)　2023…】 poroco (ポロコ)　2023…
 【クロワッサン　2023年11月10…】 クロワッサン　2023年11月10…
 【poroco (ポロコ)　2023…】 poroco (ポロコ)　2023…
 【poroco (ポロコ)　2023…】 poroco (ポロコ)　2023…
 【クロワッサン　2023年 5月25…】 クロワッサン　2023年 5月25…
 【ハル…2023年 4月号 通巻84号】 ハル…2023年 4月号 通巻84号
 【クロワッサン　2023年 9月25…】 クロワッサン　2023年 9月25…
 【行きつ戻りつ死ぬまで思案中】 行きつ戻りつ死ぬまで思案中
垣谷 美雨／著 【ハル…2023年 7月号 通巻87号】 ハル…2023年 7月号 通巻87号
 【ハル…2023年 6月号 通巻86号】 ハル…2023年 6月号 通巻86号
 【クロワッサン　2023年 1月25…】 クロワッサン　2023年 1月25…
 【poroco (ポロコ)　2023…】 poroco (ポロコ)　2023…
 【文…2023年 8月号 101巻8号】 文…2023年 8月号 101巻8号
 【文…2023年 7月号 101巻7号】 文…2023年 7月号 101巻7号
 【クロワッサン　2023年 9月10…】 クロワッサン　2023年 9月10…
 【文…2023年 4月号 101巻4号】 文…2023年 4月号 101巻4号
 【ふしぎ駄菓子屋銭天堂19】 ふしぎ駄菓子屋銭天堂19
廣嶋 玲子／作,… 【poroco (ポロコ)　2023…】 poroco (ポロコ)　2023…
 【poroco (ポロコ)　2023…】 poroco (ポロコ)　2023…
 【オムニバス】 オムニバス
誉田 哲也／著
317.953　317.953
【噓発見器の発明者たち　：　真実に取…】 噓発見器の発明者たち　：　真実に取…
アミット・カトワ… 【FBI爆発物科学捜査班　：　テロリ…】 FBI爆発物科学捜査班　：　テロリ…
カーク・イェーガ… 【異常殺人　：　科学捜査官が追い詰め…】 異常殺人　：　科学捜査官が追い詰め…
ポール・ホールズ… 【FBI WAY　：　世界最強の仕事…】 FBI WAY　：　世界最強の仕事…
フランク・フィグ… 【アメリカのシャーロック・ホームズ　…】 アメリカのシャーロック・ホームズ　…
ケイト・ウィンク… 【シークレットサービス　：　レーガン…】 シークレットサービス　：　レーガン…
ジェリー・パー／… 【驚くべきCIAの世論操作】 驚くべきCIAの世論操作
ニコラス・スカウ… 【より高き忠誠　：　真実と噓とリーダ…】 より高き忠誠　：　真実と噓とリーダ…
ジェームズ・コミ… 【救助犬エリーの物語】 救助犬エリーの物語
W.ブルース・キ… 【監視大国アメリカ】 監視大国アメリカ
アンドリュー・ガ… 【命の価値　：　規制国家に人間味を】 命の価値　：　規制国家に人間味を
キャス・サンステ… 【シンプルな政府　：　“規制”をいか…】 シンプルな政府　：　“規制”をいか…
キャス・サンステ… 【犯罪「事前」捜査　：　知られざる米…】 犯罪「事前」捜査　：　知られざる米…
一田 和樹／[著… 【Ｆｉｒｓｔ　ｗｏｍｅｎ　：　Ｔｈｅ…】 Ｆｉｒｓｔ　ｗｏｍｅｎ　：　Ｔｈｅ…
Ｋａｔｅ　Ａｎｄ… 【使用人たちが見たホワイトハウス　：…】 使用人たちが見たホワイトハウス　：…
ケイト・アンダー… 【Ｔｈｅ　ｒｅｓｉｄｅｎｃｅ　：　Ｉ…】 Ｔｈｅ　ｒｅｓｉｄｅｎｃｅ　：　Ｉ…
Ｋａｔｅ　Ａｎｄ… 【ブラック・スキャンダル】 ブラック・スキャンダル
ディック・レイア… 【国家を喰らう官僚たち　：　アメリカ…】 国家を喰らう官僚たち　：　アメリカ…
ランド・ポール／… 【Ｂｌａｃｋ　ｍａｓｓ　：　Ｗｈｉｔ…】 Ｂｌａｃｋ　ｍａｓｓ　：　Ｗｈｉｔ…
Ｄｉｃｋ　Ｌｅｈ… 【死体捜索犬ソロが見た驚くべき世界】 死体捜索犬ソロが見た驚くべき世界
カット・ワレン／… 【FBI秘録　：　その誕生から今日…上】 FBI秘録　：　その誕生から今日…上
ティム・ワイナー… 【FBI秘録　：　その誕生から今日…下】 FBI秘録　：　その誕生から今日…下
ティム・ワイナー… 【Ｆｉｇｈｔｉｎｇ　ｆｉｒｅ！　：　…】 Ｆｉｇｈｔｉｎｇ　ｆｉｒｅ！　：　…
Ｍｉｃｈａｅｌ　… 【L.A.ギャングストーリー上】 L.A.ギャングストーリー上
ポール・リーバー… 【L.A.ギャングストーリー下】 L.A.ギャングストーリー下
ポール・リーバー… 【FBI秘録】 FBI秘録
ロナルド・ケスラ… 【シークレットサービス　：　大統領警…】 シークレットサービス　：　大統領警…
ロナルド・ケスラ… 【FBI特別捜査官　：　タイ・フェア…】 FBI特別捜査官　：　タイ・フェア…
タイ・フェアマン… 【FBIの歴史】 FBIの歴史
ロードリ・ジェフ… 【銃に恋して　：　武装するアメリカ市…】 銃に恋して　：　武装するアメリカ市…
半沢 隆実／著 【大統領任命の政治学　：　政治任用の…】 大統領任命の政治学　：　政治任用の…
デイヴィッド・ル… 【CIA秘録　：　その誕生から今日…下】 CIA秘録　：　その誕生から今日…下
ティム・ワイナー… 【CIA秘録　：　その誕生から今日…上】 CIA秘録　：　その誕生から今日…上
ティム・ワイナー… 【もう二度と死体の指なんかしゃぶりた…】 もう二度と死体の指なんかしゃぶりた…
デイナ・コールマ… 【噓発見器よ永遠なれ　：　「正義の機…】 噓発見器よ永遠なれ　：　「正義の機…
ケン・オールダー… 【潜入捜査官　：　全米一凶悪なバイカ…】 潜入捜査官　：　全米一凶悪なバイカ…
ウィリアム・クウ… 【米国GAO電子政府レポート　：　連…】 米国GAO電子政府レポート　：　連…
NTT DATA… 【CIA秘密飛行便　：　テロ容疑者移…】 CIA秘密飛行便　：　テロ容疑者移…
スティーヴン・グ… 【Ｌｅｇａｃｙ　ｏｆ　ａｓｈｅｓ　：…】 Ｌｅｇａｃｙ　ｏｆ　ａｓｈｅｓ　：…
Ｔｉｍ　Ｗｅｉｎ… 【ホワイトハウスの職人たち】 ホワイトハウスの職人たち
マイケル・ユー／… 【マイ・エフ・ビー・アイ】 マイ・エフ・ビー・アイ
ルイス・J.フリ… 【ニューヨークの英雄/9・11の消防…】 ニューヨークの英雄/9・11の消防…
栗木 千惠子／著 【善と悪　：　犯罪心理分析の父、その…】 善と悪　：　犯罪心理分析の父、その…
ロジャー・L.デ… 【ザ・ブラスウォール　：　NY市警の…】 ザ・ブラスウォール　：　NY市警の…
デイヴィッド・コ… 【Ｐｕｂｌｉｃ　ｅｎｅｍｉｅｓ　：　…】 Ｐｕｂｌｉｃ　ｅｎｅｍｉｅｓ　：　…
Ｂｒｙａｎ　Ｂｕ… 【情報公開法　：　アメリカの制度と運…】 情報公開法　：　アメリカの制度と運…
宇賀 克也／著 【FBI潜入捜査官　：　マフィアを騙…】 FBI潜入捜査官　：　マフィアを騙…
D.リー・ジェイ… 【監視と密告のアメリカ】 監視と密告のアメリカ
ジム・レッデン／… 【割れ窓理論による犯罪防止　：　コミ…】 割れ窓理論による犯罪防止　：　コミ…
G.L.ケリング… 【犯罪現場は語る完全科学捜査マニュア…】 犯罪現場は語る完全科学捜査マニュア…
N.E.ゲンジ／…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001747352
書誌種別 図書
書名 おにぎり読本　なぜ、「ふんわり」、「やわらかい」が流行るのか?　　　　
書名ヨミ オニギリ トクホン　
著者名 ごはん文化研究会／編
著者名ヨミ ゴハン ブンカ ケンキュウカイ
出版者 講談社
出版年月 2023.2
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-06-530759-5
内容紹介 おにぎりを文化、歴史、科学、エンタメなどから広い視野で考察する本。評判・人気の専門店のおにぎりを賞味、検証する「おにぎり名鑑」をはじめ、おにぎり学入門、駅や道の駅で見つけたご当地おにぎりなどを紹介する。
件名 握り飯
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 １章　炭素はどうやって結合するの？
２章　有機化合物ってどんな構造？
３章　異性体って何のこと？
４章　反応にはどんな種類があるの？
５章　アルコール・エーテルってどんな反応？
６章　カルボニル基ってどんな反応をするの？
７章　窒素を含むとどんな反応をするの？
８章　芳香族ってどんな反応をするの？
９章　自然界にはどんな有機物があるの？
(他の紹介)著者紹介 齋藤 勝裕
　理学博士。１９７４年東北大学大学院理学研究科博士課程修了。名古屋工業大学大学院工学研究科教授。専門、有機化学、物理化学、光化学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。