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書名

ウー・ウェンの秋野菜で体の中から美しく　おなかすっきり!　　別冊栄養と料理　　

著者名 ウー ウェン／料理・器コーディネート
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2006.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012515432596.3/ｳ/大型本7一般図書一般貸出在庫　  ○

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タイトルコード 1006600354985
書誌種別 図書
書名 ウー・ウェンの秋野菜で体の中から美しく　おなかすっきり!　　別冊栄養と料理　　
書名ヨミ ウー ウェン ノ アキヤサイ デ カラダ ノ ナカ カラ ウツクシク　
著者名 ウー ウェン／料理・器コーディネート
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2006.9
ページ数 95p
大きさ 29cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-7895-8013-X
内容紹介 秋の野菜や食材はおなかをすっきりさせるものが多く、女性にやさしく、女性の体を守ってくれる。秋野菜と女性にやさしい食材のプロフィールと旬菜レシピ、心を和ませる中国菓子と中国茶ほかを収録。
著者紹介 中国・北京生まれ。1990年に来日。料理研究家。東京と北京でクッキングサロンを主宰するほか、雑誌やテレビでも活躍。著書に「北京の小麦粉料理」など多数。
件名 料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ♂と♀、どっちが得か。「虫」に詳しい仏文学者と、気鋭の進化生物学者が、自らの周囲の人間、哺乳類、鳥類そして昆虫類などをネタに、男と女、雄と雌の不思議な現象を紐解く。
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「男」「女」だけでは割りきれない
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(他の紹介)著者紹介 奥本 大三郎
　１９６７（昭和４２）年東京大学文学部卒。横浜国立大学助教授などを経て、埼玉大学教養学部教授。専門は仏文学、博物学。Ａ・ランボー研究とともに昆虫好きで知られ、昆虫・人間・文化と活躍分野は幅広い。２００６（平成１８）年３月、自宅敷地にファーブル昆虫館「虫の詩人の館」を開設。『ファーブル昆虫記』の完訳に取り組んでいる。ＪＴＢ紀行文学大賞、サントリー学芸賞、産経児童出版文化賞など受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
長谷川 眞理子
　１９７６（昭和５１）年東京大学理学部卒。同大学助手、専修大学教授、イェール大学客員準教授を経て早稲田大学政経学部教授。現在は総合研究大学院大学先導科学研究科教授。専門は行動生態学、進化生物学。日本動物行動学会会長。人間の行動や心理を生物進化の視点から研究する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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