検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 4 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

アメリカ菓子図鑑 全50州を網羅。広大な土地と多文化が育んだ115品    

著者名 原 亜樹子/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.9


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181114299596.6/ハ/1階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 元町3013104165596.6/ハ/図書室5A一般図書一般貸出貸出中  ×
3 東札幌4013357670596.6/ハ/図書室8一般図書一般貸出貸出中  ×
4 図書情報館1310652506596.65/ハ/2階図書室508一般図書貸出禁止在庫   ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2021
376.8 376.87
山岳崇拝-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001794392
書誌種別 図書
書名 アメリカ菓子図鑑 全50州を網羅。広大な土地と多文化が育んだ115品    
書名ヨミ アメリカ カシ ズカン 
著者名 原 亜樹子/著
著者名ヨミ ハラ アキコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.9
ページ数 239p
大きさ 21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-416-52342-1
内容紹介 自然と歴史と、人々の暮らしにより育まれた郷土色豊かなアメリカ菓子。アメリカ全土50州を網羅した郷土菓子115品を、背景となる歴史や食文化にまつわる物語やレシピとともに紹介する。
著者紹介 東京外国語大学で食をテーマに文化人類学を学ぶ。国家公務員として特許庁に勤めた後、菓子文化研究家へ転身。著書に「アメリカ郷土菓子」「アメリカンクッキー」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 巨木に注連縄をかけ、ご来光に手を合わせて拝む日本人の心の源流を「聖なる山」への信仰から探り、現代に連なる環日本海文化の深層に迫る。
(他の紹介)目次 第1部 日本の山岳信仰のルーツは長江文明にある(オビシャと長江文明
日本人の山岳信仰と長江流域
雷神と観音と山神と―日本の山岳信仰に寄せて
山と里の民俗文化的特質)
第2部 立山信仰研究への新たな展開(立山信仰研究の視点
立山信仰の歴史地理学的研究 ほか)
第3部 白山信仰は日本の山岳信仰のルーツか(古代の日本海からみた白山と立山
白山垂迹曼荼羅図の六所王子をめぐって)
第4部 磐梯山信仰と徳一の再評価(大和朝廷律令制国家の確立と会津地域山岳信仰の役割
絹本著色恵日寺絵図を読む―神仏習合を完成させた徳一)
第5部 山の神々がかたるもの(山の神論言説批判のための覚書
仏の衣を着せられた神の山
新説・山の神考
山岳信仰と島国日本の未来)
(他の紹介)著者紹介 安田 喜憲
 国際日本文化研究センター教授(環境考古学)。1946年、三重県生まれ。東北大学大学院理学研究科博士課程退学。理学博士。広島大学総合科学部助手を経て、88年国際日本文化研究センター助教授、94年同センター教授。フンボルト大学客員教授、京都大学大学院理学研究科教授などを歴任。気候変動と人類の生活・歴史の関係を科学的に解明する「環境考古学」の確立者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。