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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
栄 | 3313010708 | 596/ﾃ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
菊水元町 | 4313005375 | 596/ｳ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000091480 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
天才シェフ危機一髪 世界一流レストランの舞台裏で起きた40の本当のお話 |
| 書名ヨミ |
テンサイ シェフ キキ イッパツ |
| 著者名 |
キンバリー・ウィザースプーン／編
|
| 著者名ヨミ |
キンバリー ウィザースプーン |
| 著者名 |
アンドリュー・フリードマン／編 |
| 著者名ヨミ |
アンドリュー フリードマン |
| 著者名 |
実川 元子／訳 |
| 著者名ヨミ |
ジツカワ モトコ |
| 出版者 |
日経BP社
|
| 出版年月 |
2008.10 |
| ページ数 |
10,370p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
596.23
|
| 分類記号 |
596.23
|
| ISBN |
4-8222-4705-8 |
| 内容紹介 |
何があっても料理は出す! ミシュラン三ツ星シェフたち40人が経験したとんでもない窮地や信じられないような失敗。彼らは危機一髪の事態をどうやって切り抜けたのか? |
| 著者紹介 |
マンハッタンを拠点とする著作権エージェント、インクウェル・マネジメントの創設共同経営者。 |
| 件名 |
料理(西洋)、調理師 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
見開き・図解で１つの道具を紹介。あなたの組織に役立つ道具がきっと見つかります。こんな時に使える！→この道具の使い方→使用例→さらに使いこなすためのヒント。この４ステップで要点をわかりやすく解説！ |
| (他の紹介)目次 |
序章 働きやすい職場をつくって成果をあげよう！
第１章 仕事を減らす
第２章 関係性を良くする
第３章 アイデアを出して、選ぶ
第４章 目的を共有し、コミットメントを高める
第５章 行動を変える |
| (他の紹介)著者紹介 |
森 時彦
株式会社チェンジ・マネジメント・コンサルティング代表取締役。大阪生まれ。大阪大学、マサチューセッツ工科大学（ＭＩＴ）卒。工学博士、ＭＢＡ。神戸製鋼所を経てＧＥに入社し、日本ＧＥ役員などの要職を務める。その後、半導体検査装置大手のテラダイン日本法人代表取締役、投資アドバイザー会社のリバーサイド・パートナーズ代表パートナーなどを歴任。現在はチェンジ・マネジメント・コンサルティング代表取締役として組織活性化やリーダー育成を支援するかたわら、執筆や講演・ワークショップを通じてファシリテーションの普及活動を行っている。日本Ｍ＆Ａセンター社外取締役、ＣＡＣ Ｈｏｌｄｉｎｇｓ社外取締役、ＮＰＯ法人日本ファシリテーション協会フェロー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
伊藤 保
ＯｐＥｘオフィス代表。東京生まれ。東京都立工業高等専門学校（現：東京都立産業技術高等専門学校）卒。ＧＥに技術者として入社後、リーダーシップ・プログラムに選抜され、シックス・シグマのブラックベルトとして活躍。その後、日本オラクル、ジェネックスパートナーズのコンサルタントを経て、現場の立場からの問題解決を得意とするコンサルティング事業ＯｐＥｘオフィスを起業。ファシリテーションのツール「リベレイティングストラクチャー」の日本でのユーザーグループや、社会課題解決や組織開発を可能にする方法論「ポジティブデビアンス（ＰＤ）」アプローチの日本での普及を目指すＰＤ Ｊａｐａｎの事務局でも活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
松田 光憲
株式会社オズビジョン執行役員・事業推進部長。千葉生まれ。明治大学理工学部卒。ＭＢＡ ｉｎ Ｉｎｎｏｖａｔｉｏｎ Ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ。システムエンジニアとしてキャリアをスタートしたが、上場準備を契機に管理畑へシフト。株式会社博展、株式会社はてなで２度のＩＰＯを経験。その後、『ティール組織』に日本企業で唯一紹介されたオズビジョンに参画。社員ではなく業務委託契約という形でバックオフィス全般を管掌しつつ、ワクワクした組織づくりを担当。個人と会社との新しい関係、新しい働き方を模索している。ありのまーま合同会社代表社員、株式会社ＯＮＤ社外取締役、中小企業診断士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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