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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
篠路コミ | 2510338219 | 596/イ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001924519 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
米粉の万能生地 のばして包んで、焼いて揚げて蒸して! |
| 書名ヨミ |
コメコ ノ バンノウ キジ |
| 著者名 |
石澤 清美/著
|
| 著者名ヨミ |
イシザワ キヨミ |
| 出版者 |
Gakken
|
| 出版年月 |
2025.3 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.3
|
| 分類記号 |
596.3
|
| ISBN |
4-05-802434-8 |
| 内容紹介 |
具を載せて焼けばピッツアに。タネを包んで焼けば餃子に-。米粉で作る万能生地を紹介。焼く、揚げる、蒸すといった調理法別に、ガレットや揚げワンタン、たらこパスタ、いか焼売などのレシピも収録する。 |
| 著者紹介 |
料理家。国際中医師、国際中医薬膳師、国際薬膳茶師、ハーバルセラピスト。著書に「60歳からの「老けない人」の漢方ごはん」「ふんわりもっちり米粉のパンとお菓子」など。 |
| 件名 |
料理、米粉 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
浮世絵は、日本が誇る国際的絵画。大胆で可憐、繊細で華麗、美人画の匠、歌麿の真骨頂。子どもから大人まで、誰もが楽しめる浮世絵の世界を、最高水準の印刷技術で再現。 |
| (他の紹介)目次 |
鑑賞図版(婦人相学十躰「ポッピンを吹く娘」 婦人相学十躰「浮気之相」 高名美人六家撰「朝日屋後家」 歌撰恋之部「物思恋」 更衣美人図 ほか) 浮世絵談義(歌麿美人画の楽しみ方 歌麿の小道具 版元と浮世絵師歌麿) 伝記 美人絵師・歌麿 巻末資料 |
| (他の紹介)著者紹介 |
小林 忠 学習院大学教授、千葉市美術館館長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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