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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180802282 | J28/ｲ/ | キッズ | 5A | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
厚別 | 8013153245 | J28/ｲ/ | 図書室 | 27,28 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
山の手 | 7013168773 | J28/ｲ/ | 図書室 | J01a | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001566470 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
池田菊苗 うま味の素「グルタミン酸」発見 はじめて読む科学者の伝記 |
| 書名ヨミ |
イケダ キクナエ |
| 著者名 |
清水 洋美／文
|
| 著者名ヨミ |
シミズ ヒロミ |
| 著者名 |
里見 和彦／絵 |
| 著者名ヨミ |
サトミ カズヒコ |
| 出版者 |
汐文社
|
| 出版年月 |
2021.3 |
| ページ数 |
159p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
289.1
|
| 分類記号 |
289.1
|
| ISBN |
4-8113-2736-5 |
| 内容紹介 |
日本人の栄養状態を改善したい-。うま味の素「グルタミン酸」の結晶の抽出に成功し、日本と世界の食卓を豊かにした池田菊苗の人生を描く。菊苗新聞、ゆかりの場所、年表なども収録。 |
| 著者紹介 |
フリーランスの編集者・ライター。作品に「からだのふしぎ」など。 |
| 個人件名 |
池田 菊苗 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ロンドンでの入れ歯づくりをめぐっての大騒ぎや、ベッカムをしのぐオーウェンの人気ぶり、最愛のヒルダおばさんの死など、長い英国生活に裏打ちされた、歯に衣着せぬ痛快かつ心暖まるエッセイ集。訪欧した天皇の前で日の丸を燃やし抗議した元英国軍兵士がヒロシマを訪ね、日本軍の元通訳と再会する感動的なドキュメントも収録。 |
| (他の紹介)目次 |
第１部 ロンドンの負けない日々（入れ歯とワールドカップ
やさしかったヒルダ
民族の狭間で
ロンドンから都知事をみれば
失うもののない幸せ）
第２部 許すかＮＯか―イギリス・ニッポン５７年目の和解（戦争を知っている人と、戦争を知らない若者へ
日の丸を焼いた元捕虜を訪ねる
元捕虜、日本へ行く） |
| (他の紹介)著者紹介 |
高尾 慶子
１９４２年姫路市生まれ。私立播磨高校から調理師専門学校に進む。カトリック系病院の調理師、カトリック系身体障害児施設の職員を経て１９７２年、英国へ。イギリス人音楽家と結婚。１９７６年、二人で帰国、京都で暮らす。１９８２年離婚。１９８８年、再び英国へ。ロンドンの日本レストランのウェイトレス、映画監督リドリー・スコット氏邸のハウスキーパーなどを経て、１９９８年『イギリス人はおかしい』を発表し、注目を浴びる。現在は英国政府から年金の給付を受けつつ執筆活動に専念している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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