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書誌情報

書名

日出山みなみの新野菜料理…群馬 伝統の素材を生かす    

著者名 日出山 みなみ/著
出版者 料理新聞社
出版年月 2004.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116529306596.3/ヒ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2005
291.361 291.361

書誌詳細

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タイトルコード 1006400115913
書誌種別 図書
書名 日出山みなみの新野菜料理…群馬 伝統の素材を生かす    
書名ヨミ ヒデヤマ ミナミ ノ シン ヤサイ リョウリ グンマ 
著者名 日出山 みなみ/著
著者名ヨミ ヒデヤマ ミナミ
出版者 料理新聞社
出版年月 2004.3
ページ数 93p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-540-03322-0
内容紹介 さしみこんにゃくのずんだ和え、キャベツのカレー煮など、新しい発想で群馬の美味しい特産野菜をたっぷり使ったレシピを満載。緑の海が広がる群馬から、採れたて野菜でおいしく、かんたんに作れるおかずを紹介します。
著者紹介 生活料理研究家、農政ジャーナリスト、食生活史研究家。株式会社料理新聞社設立。新世紀料理研鑚塾ほかを主宰。著書に「京都から」など。
件名 料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 お店の紹介を通して、自由が丘という街と人々への私の思いを少しでもお伝えすることができれば、と一店一店おたずねしました。
(他の紹介)目次 Living,Zakka
Flower & Green
Tea House,Sweets,Bread
Oriental Sweets & Tea
Restaurant
Fashion,Baby & Kids
Book,Pet,etc.
(他の紹介)著者紹介 王 由由
 神戸生まれ。自由が丘の雑貨店「アフタヌーン・ティー」「私の部屋リビング」の企画・店長を経て、同じく自由が丘で、生活雑貨の店「Twic`e」をパートナーと共同経営(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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