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書名

ちびまる子ちゃんのやさいだいすきえほん　　ピーマンのまき　　　

著者名 さくら ももこ／原作 　 藤田 智／監修
出版者 金の星社
出版年月 2009.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012645619J62/ﾁ/図書室J6児童書一般貸出在庫　  ○
2 清田5513457746J62/ｻ/図書室58児童書一般貸出在庫　  ○
3 澄川6012667983J/ﾁ/１階展示絵本一般貸出在庫　  ○
4 山の手7012659582J62/ｻ/図書室J01b児童書一般貸出貸出中  ×
5 厚別西8213053195J62/ｻ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000192283
書誌種別 図書
書名 ちびまる子ちゃんのやさいだいすきえほん　　ピーマンのまき　　　
書名ヨミ チビマルコチャン ノ ヤサイ ダイスキ エホン　
著者名 さくら ももこ／原作
著者名ヨミ サクラ モモコ
著者名 藤田 智／監修
著者名ヨミ フジタ サトシ
出版者 金の星社
出版年月 2009.8
ページ数 28p
大きさ 23×23cm
分類記号 626
分類記号 626
ISBN 4-323-03853-7
内容紹介 面白いかたちをしたぴかぴかのピーマンは、レモンと同じくらいのビタミンCが含まれている。ちびまる子ちゃんといっしょに、ピーマンの秘密や料理、栽培のしかたなどを学ぼう。
著者紹介 1965年静岡県生まれ。89年「ちびまる子ちゃん」で第13回講談社漫画賞受賞。他の作品に「神のちからっ子新聞」「もものかんづめ」「さくらえび」など。
件名 蔬菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 料理は机の上で習うものではなく、その加減は体得するものであることを申し上げたい―。名水を求めて六十余年。茶懐石「辻留」二代主人辻嘉一の食説法。味の加減と食べ加減。ひらめきと勘。盛りつけのセンス。よい食器とは。買い物上手。昔の味と今の味。季節季節、折々の素材と味わいを堪能する献立と心得を盛り込んだ百六題の料理嘉言帳。
(他の紹介)目次 味のこころ
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(他の紹介)著者紹介 辻 嘉一
　明治４０（１９０７）年京都に生まれる。家業の裏千家専門の茶懐石料理・辻留二代目。１４歳より包丁を握り、懐石料理の道へ。昭和２９年には東京にも進出。銀座、赤坂などで経営にあたるかたわら、日本料理研究家として後進の指導にあたった。昭和５６年に食生活文化功労賞、昭和６３年に勲四等瑞宝章を受ける。昭和６３（１９８８）年、没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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