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書誌情報

書名

ハルマキ100本ノック     

著者名 島田 由美子/著
出版者 光文社
出版年月 2023.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013358330596.2/シ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
2 ふしこ3213300035596/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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2023
2023
596.22 596.22
料理(中国)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001801554
書誌種別 図書
書名 ハルマキ100本ノック     
書名ヨミ ハルマキ ヒャッポン ノック 
著者名 島田 由美子/著
著者名ヨミ シマダ ユミコ
出版者 光文社
出版年月 2023.10
ページ数 149p
大きさ 21cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-334-10065-0
内容紹介 「桃+豆腐+クリームチーズ」「小松菜+かつお節」「みょうが+長芋+赤味噌」…。大さじ4杯の油でできて、思いもよらぬ組み合わせがおいしさを広げるハルマキレシピを紹介。『HERS』web連載を書籍化。
著者紹介 出版社勤務等を経て、「ワインセラーローゼンタール」店主。「ハルマキ課長」としても活動。
件名 料理(中国)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アイヌ伝統文化の収集・記録を続ける民族文化研究家の自伝。
(他の紹介)目次 二風谷の四季
私の歩んだ道―民族の文化伝承が我が使命
アイヌ語と私―アイヌ語よ永遠に
アイヌの民具と心―民具から精神文化をさぐる
若者の独立―恋愛・結婚・出産
自然との共生―山や川は人類共有の財産
(他の紹介)著者紹介 萱野 茂
 1926年〜北海道生まれ。アイヌ民具・民話の収集と記録に力を注ぎ、1972年(昭和47)二風谷アイヌ文化資料館を設立。75年、古老からの聞き取りによるアイヌ民話集『ウェペケレ集大成』で菊池寛賞を受賞。私塾アイヌ語塾をひらき、小・中学生を指導。1989年(平成元)吉川英治文化賞を受賞。94年アイヌ初の参議院議員となり、アイヌ新法の制定につくした(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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