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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

中国のごはん   絵本世界の食事  

著者名 銀城 康子/文   神谷 京/絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117549097J38/エ/8キッズ5B児童書一般貸出在庫  
2 新琴似2012857484J38/エ/図書室児童書一般貸出在庫  
3 東札幌4012596963J38/エ/8図書室24児童書一般貸出在庫  
4 9012419207J38/ギ/8図書室17A児童書一般貸出貸出中  ×

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2010
410.9 410.9
源 義経

書誌詳細

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タイトルコード 1006700476232
書誌種別 図書
書名 中国のごはん   絵本世界の食事  
書名ヨミ チュウゴク ノ ゴハン 
著者名 銀城 康子/文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
著者名 神谷 京/絵
著者名ヨミ カミヤ キョウ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.12
ページ数 32p
大きさ 27cm
分類記号 383.822
分類記号 383.822
ISBN 4-540-07223-9
内容紹介 中国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、その国の文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
件名 食生活-中国、料理(中国)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 判官びいきの日本人に愛されてきた薄幸の英雄像は、どこまで真実なのか。史実が伝える本当の姿を明らかにし、「悲運の貴公子」義経に対する「悪役」頼朝、梶原景時像を生み出した鎌倉政権の闇にも迫る評伝の名著。
(他の紹介)目次 1 源氏の系譜
2 放浪の日々
3 栄光の日々
4 義経の最期
5 義経伝説
6 鎌倉幕府
7 源氏の末路
(他の紹介)著者紹介 上横手 雅敬
 1931年、和歌山県生まれ。京都大学文学部史学科卒業。京都大学教授を経て、現在、京都大学名誉教授、皇学館大学大学院教授。専攻、日本中世政治史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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