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書誌情報

書名

食の目利き検定 食品表示検定認定テキスト 初級    

著者名 食品表示検定協会/編著   日本食品管理・情報研究会/監修
出版者 ダイヤモンド・フリードマン社
出版年月 2009.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ふしこ3213051158498/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2023
980.2 980.2
Dostoevskii Fyodor Mikhailovich

書誌詳細

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タイトルコード 1008000194252
書誌種別 図書
書名 食の目利き検定 食品表示検定認定テキスト 初級    
書名ヨミ ショク ノ メキキ ケンテイ 
著者名 食品表示検定協会/編著
著者名ヨミ ショクヒン ヒョウジ ケンテイ キョウカイ
著者名 日本食品管理・情報研究会/監修
著者名ヨミ ニホン ショクヒン カンリ ジョウホウ ケンキュウカイ
出版者 ダイヤモンド・フリードマン社
出版年月 2009.8
ページ数 195p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-478-09006-0
内容紹介 2010年2月に第1回が実施される「食品表示検定・初級」の認定テキスト。食品表示制度の複雑なルールをわかりやすく紐解くとともに、食に関する基礎知識についても解説する。
件名 食品表示
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1部 ドストエフスキー山露西亜寺詣で道中記(『罪と罰』の巻
『白痴』の巻
『永遠の夫』の巻
『悪霊』の巻
『未成年』の巻 ほか)
第2部 「わたしのドストエフスキー像」をめざして―書物との対話(宗教部門―聖書・キリスト・パウロ・ギリシア正教・イスラム教・仏教
哲学・思想部門―パスカル・デカルト・ベルグソン・ニーチェ・ロシア・その他
歴史部門―ロシア革命・シベリア流刑史・ロシア教会史・ピョートル大帝
文学・演劇部門―プーシキン・トルストイ・芥川・その他
ドストエフスキー論およびその周辺―ドストエフスキー論いろいろ・妻と娘の回想録・情人スースロワの日記・コヴァレフスカヤ・宣教師ニコライ ほか)
(他の紹介)著者紹介 大森 政虎
 1926年茨城県下館町(現在、下館市)に生まれる。水戸高校(旧制)、東京大学理学部動物学科卒業。1951年平凡社入社。主として百科事典の編集にあたる。1981年平凡社退社(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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