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書名

吟醸酒を創った男　「百試千改」の記録　　　　

著者名 池田 明子／著 　 秋山 裕一／監修
出版者 時事通信社
出版年月 2001.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5011650073588/ｲ/図書室7一般図書一般貸出在庫　  ○

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2001
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書誌詳細

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タイトルコード 1001001276433
書誌種別 図書
書名 吟醸酒を創った男　「百試千改」の記録　　　　
書名ヨミ ギンジョウシュ オ ツクッタ オトコ　
著者名 池田 明子／著
著者名ヨミ イケダ アキコ
著者名 秋山 裕一／監修
著者名ヨミ アキヤマ ヒロイチ
出版者 時事通信社
出版年月 2001.5
ページ数 201p
大きさ 20cm
分類記号 588.52
分類記号 588.52
ISBN 4-7887-0162-6
内容紹介 90年前吟醸づくりは始っていた。酒造の暗黒時代に苦労を重ね、芳醇な酒づくりを目指した男がいた。明治から昭和の動乱の時代、戦争と酒税、醸造技術の変遷をおりまぜ、酒づくりに賭けた男達の執念を描いたノンフィクション。
件名 清酒-歴史
個人件名 三浦 仙三郎
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 いま、世界中で地下経済が肥大化している。資産を簒奪し、闇から闇へ動かす巧妙なしくみを生みだしたのはアメリカだ。だが、少なくとも７０兆円を超えるというアメリカ地下経済の巨万の富を動かしているのは、マフィアではない。自由市場という経済システムを知り尽くし、利用する輩がいるのだ。それは誰か。そこにはどんなからくりがあるのか。マリファナ所持が殺人よりも厳罰になる不条理。季節労働者を食い物にする効率化の陥穽。ポルノ王逮捕で公然化した競争の凄絶さ。三つの地下経済の現場から見えてくるのは、自由市場経済なる美名に隠された闇の深さだ。ますます巨大化するアメリカの地下経済の実態を初めて暴く、衝撃のノンフィクション。
(他の紹介)目次 はじめに―地下経済から見えてくるもの
１　マリファナの狂気
２　いちご農場にて
３　わいせつの帝国（興隆
凋落
復活）
終わりに―もはやアンダーグラウンドではない
(他の紹介)著者紹介 シュローサー，エリック
　１９５９年、ニューヨーク生まれ。アトランティック・マンスリー誌を中心に活躍するジャーナリスト。緻密な調査取材にもとづいた記事は高い評価を受けている。著書『ファストフードが世界を食いつくす』は世界的なベストセラーとなった(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
宇丹 貴代実
　１９６３年、広島県生まれ。上智大学卒(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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