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書名

危ない食卓　十九世紀イギリス文学にみる食と毒　　　　

著者名 横山 茂雄／編
出版者 新人物往来社
出版年月 2008.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117798900930.2/ｱ/１階図書室67B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000102389
書誌種別 図書
書名 危ない食卓　十九世紀イギリス文学にみる食と毒　　　　
書名ヨミ アブナイ ショクタク　
著者名 横山 茂雄／編
著者名ヨミ ヨコヤマ シゲオ
出版者 新人物往来社
出版年月 2008.12
ページ数 300p
大きさ 20cm
分類記号 930.26
分類記号 930.26
ISBN 4-404-03586-8
内容紹介 ストリキニーネ入りのビール、緑青入りのお茶、焼き石膏入りの小麦粉…。現代日本もビックリの食品偽装が、すでに19世紀イギリスで問題になっていた! 食の安全問題を当時の英文学を通して考察する。
著者紹介 1954年生まれ。奈良女子大学大学院教授。専門はイギリス文学。著書に「異形のテクスト」「聖別された肉体」など。
件名 英文学-歴史、食生活-歴史、食品衛生-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 いま、世界中で地下経済が肥大化している。資産を簒奪し、闇から闇へ動かす巧妙なしくみを生みだしたのはアメリカだ。だが、少なくとも７０兆円を超えるというアメリカ地下経済の巨万の富を動かしているのは、マフィアではない。自由市場という経済システムを知り尽くし、利用する輩がいるのだ。それは誰か。そこにはどんなからくりがあるのか。マリファナ所持が殺人よりも厳罰になる不条理。季節労働者を食い物にする効率化の陥穽。ポルノ王逮捕で公然化した競争の凄絶さ。三つの地下経済の現場から見えてくるのは、自由市場経済なる美名に隠された闇の深さだ。ますます巨大化するアメリカの地下経済の実態を初めて暴く、衝撃のノンフィクション。
(他の紹介)目次 はじめに―地下経済から見えてくるもの
１　マリファナの狂気
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３　わいせつの帝国（興隆
凋落
復活）
終わりに―もはやアンダーグラウンドではない
(他の紹介)著者紹介 シュローサー，エリック
　１９５９年、ニューヨーク生まれ。アトランティック・マンスリー誌を中心に活躍するジャーナリスト。緻密な調査取材にもとづいた記事は高い評価を受けている。著書『ファストフードが世界を食いつくす』は世界的なベストセラーとなった(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
宇丹 貴代実
　１９６３年、広島県生まれ。上智大学卒(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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