蔵書情報
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書誌情報
書名 |
ケンタロウ「魚!」ムズカシイことぬき! 講談社のお料理BOOK
|
著者名 |
ケンタロウ/著
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出版者 |
講談社
|
出版年月 |
2003.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
曙 | 9012738861 | 596.3/ケ/ | 図書室 | 7B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
拓北・あい | 2311820035 | 596/ケ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
太平百合原 | 2410170415 | 596/ケ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
4 |
栄 | 3311885754 | 596/ケ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
5 |
苗穂・本町 | 3410272276 | 596/ケ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
6 |
北白石 | 4410242095 | 596/ケ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
7 |
厚別西 | 8210413251 | 596/ケ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
8 |
西野 | 7210323692 | 596/ケ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
9 |
はっさむ | 7310061309 | 596/ケ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006300085432 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ケンタロウ「魚!」ムズカシイことぬき! 講談社のお料理BOOK |
書名ヨミ |
ケンタロウ サカナ ムズカシイ コト ヌキ |
著者名 |
ケンタロウ/著
|
著者名ヨミ |
ケンタロウ |
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
2003.11 |
ページ数 |
119p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
596.35
|
分類記号 |
596.35
|
ISBN |
4-06-271619-4 |
内容紹介 |
サクッも、じんわりも、トロッのおいしさもすべて魚のお仕事です。魚を扱う第一歩は包丁よりもペーパータオル。水気をとれば魚は変わる。ケンタロウマジック炸裂のムズカシイことぬき!シリーズ。 |
著者紹介 |
1972年東京都生まれ。料理家。テレビ、ラジオ、雑誌、食品企画開発など多方面にわたって活躍。著書に「ケンタロウの和食ムズカシイことぬき!」など。 |
件名 |
料理-魚 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
おいしい、かんたん、失敗なし。ムズカシくない料理コツがわかる。 |
(他の紹介)目次 |
その1 どこかが違う!さかなで人気の定番おかず その2 技術がなくても簡単、切り身ばんざい! その3 定番さかなおかずマスターへの道 その4 さかな屋さんと仲良しメニュー その5 野菜と仲良しメニュー その6 ごはんが最高においしい!煮もの その7 海の仲間たちでチャチャッとおかず その8 ひと皿でたっぷり満足さかなごはん その9 ぜーんぶさかなでわいわいパーティー |
(他の紹介)著者紹介 |
ケンタロウ 1972年、東京都生まれ。料理家。簡単でおいしく、かつ洒落っ気のあるその料理は、世代、性別を問わず人気がある。テレビ、ラジオ、雑誌、食品企画開発など多方面にわたって活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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