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書誌情報

書名

ピンチョス360° all about finger food    

著者名 ホセ・バラオナ・ビニェス/著
出版者 柴田書店
出版年月 2013.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119168474596.2/バ/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310071236596.23/バ/2階図書室506一般図書貸出禁止在庫   ×

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横道 誠
2003
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西洋史-中世
産経児童出版文化賞JR賞

書誌詳細

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タイトルコード 1008000632504
書誌種別 図書
書名 ピンチョス360° all about finger food    
書名ヨミ ピンチョス サンビャクロクジュウド 
著者名 ホセ・バラオナ・ビニェス/著
著者名ヨミ ホセ バラオナ ビニェス
出版者 柴田書店
出版年月 2013.3
ページ数 158p
大きさ 28cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-388-06164-8
内容紹介 スペインのフィンガーフード「ピンチョス」のレシピ集。パーティーシーンでの提供を想定し、スターター的なものからスイーツまでを紹介。ピンチョスだけで食事の全コースをカバーできます。
著者紹介 1966年生まれ。スペイン出身。アトリエ「L'estudi」を主宰するとともに、「BIKINI」をはじめとする店舗プロデュース、セミナー、ケータリングなど多方面で活動する。
件名 料理(西洋)-スペイン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 13世紀のイギリス。伯父の城で住み込みの小姓として修行をする11歳の少年、トビアス・バージェスの日記。四季の移り変わりのなかで、さまざまに繰り広げられる城の行事と人々の生活を、トビアス少年の目を通して、情感豊かに生き生きと描く。ケイト・グリーナウェイ賞次点。
(他の紹介)著者紹介 プラット,リチャード
 1953年生まれ。イギリスの作家。幅広い分野で、主にノンフィクションを手がけている。ケント在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
リデル,クリス
 1962年、南アフリカ生まれ。イギリスのイラストレーター。「オブザーバー」等で、風刺漫画を描いている。ポール・スチュワート『崖の国物語』シリーズの挿絵がよく知られている。『中世の城日誌』はケイト・グリーナウェイ賞の次点となり、『海賊日誌』でみごと大賞を射止めた。ブライトン在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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