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書誌情報

書名

自分軸のインテリア 「もの選び」の芯も定まる    

著者名 主婦の友社/編
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石東4212020335597/ジ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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主婦の友社
2003
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008001594209
書誌種別 図書
書名 自分軸のインテリア 「もの選び」の芯も定まる    
書名ヨミ ジブンジク ノ インテリア 
著者名 主婦の友社/編
著者名ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.7
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 597
分類記号 597
ISBN 4-07-448628-1
内容紹介 視点を自分基準に戻してインテリア迷子を卒業しよう。ひとり暮らしをしている3人と、ふたり暮らしをしている3組の部屋をとりあげ、それぞれの「暮らしの軸」から見える心地いい部屋のつくり方とより抜き品を紹介する。
件名 室内装飾
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 おいしさを損なわずにできるだけ砂糖の量を減らしたお菓子の数々を紹介。砂糖を減らしたぶん、素材の味や香りが際立つような組み合わせにしたりくだものやドライフルーツで甘みを補ったりと単に甘みを少なくしたのではなく、全体のバランスのとれたおいしさが考えてある。
(他の紹介)目次 第1章 基本のお菓子(いちごクリームロール
抹茶ロール ほか)
第2章 アジアのお菓子(茶まんじゅう
さつまいも入り蒸しパン ほか)
第3章 フランスの地方菓子(松の実のクロワッサン
ファーブルトン ほか)
第4章 お菓子作りコツのコツ(砂糖を控えたお菓子をおいしく作るコツは
ちょっとしたコツとお気に入りの道具 ほか)
(他の紹介)著者紹介 大森 由紀子
 学習院大学仏文科卒。パリ国立銀行勤務後、渡仏、パリの料理学校で学ぶ。現在、お菓子と料理の教室「エートル・パティス・キュイジーヌ」を主宰。パリのリッツホテル地下の「リッツ・エスコフィエ料理学校」の日本窓口も務める。フランス中を巡って出会った伝統の味をTV、雑誌などを通して紹介(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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