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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118102979 | 498.5/ゴ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006300025272 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
五訂食品成分表 ビジュアルシリーズ |
| 書名ヨミ |
ゴテイ ショクヒン セイブンヒョウ |
| 著者名 |
島田 淳子/監修
|
| 著者名ヨミ |
シマダ アツコ |
| 著者名 |
下村 道子/監修 |
| 著者名ヨミ |
シモムラ ミチコ |
| 著者名 |
畑江 敬子/監修 |
| 著者名ヨミ |
ハタエ ケイコ |
| 版表示 |
3版 |
| 出版者 |
開隆堂出版
|
| 出版年月 |
2003.4 |
| ページ数 |
272p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
498.51
|
| 分類記号 |
498.51
|
| ISBN |
4-304-02027-7 |
| 内容紹介 |
科学技術庁(現・文部科学省)から発表されている食品に含まれる栄養成分の基礎的データ集「五訂食品標準成分表」の中から、682食品を選んでカラーグラフ解説を載せる。2001年初版の3版。 |
| 件名 |
食品-便覧 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
かつてメソポタミア、インダス両文明を結ぶ海洋の道であり、アレクサンダー大王が航海を夢みた内海、ペルシャ湾。アラビア半島とイランに挟まれたこの湾岸が、なぜ世界の覇権の行方を握る鍵となるのか?香料貿易で栄えた海のシルクロード時代から、列強の油田争奪戦、ナショナリズム興隆からイスラム原理主義の高まりまで、激動の六千年を平明に描く。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 楽園伝説 第2章 アレキサンダー大王の夢 第3章 船乗りシンドバッドの海 第4章 海のシルクロードから大航海時代へ 第5章 石油の海と二つの大戦 第6章 モサデク革命 第7章 王とOPECの野望 第8章 イラン革命の内幕 第9章 イラン・イラク戦争 第10章 アメリカの湾岸戦略 第11章 イスラムの逆襲 第12章 日本とペルシャ湾 |
内容細目表
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