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書名

やまのとり　　1　日本の野鳥　　

著者名 薮内 正幸／ぶん・え
出版者 福音館書店
出版年月 2013.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119197838J48/ﾔ/3こどもの森6B児童書一般貸出在庫　  ○

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杉本 清次／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008000649048
書誌種別 図書
書名 やまのとり　　1　日本の野鳥　　
書名ヨミ ヤマ ノ トリ　
著者名 薮内 正幸／ぶん・え
著者名ヨミ ヤブウチ マサユキ
出版者 福音館書店
出版年月 2013.4
ページ数 61p
大きさ 27cm
分類記号 488.21
分類記号 488.21
ISBN 4-8340-0460-1
内容紹介 みぞごい、はいたか、のすり、やましぎ…。山の鳥を取り上げ、見開きに1種の絵を生息環境がわかるような背景とともに掲載。特徴や習性、分布と渡りを中心とした解説も付す。ペーパーバック版も同時刊行。
著者紹介 1940〜2000年。大阪生まれ。大阪府立夕陽丘高校卒業。出版社勤務を経てフリーランス。「コウモリ」で第30回サンケイ児童出版文化賞受賞。絵本に「どうぶつのおやこ」など。
件名 鳥類
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、平成１４年度の栄養士・管理栄養士カリキュラムの改正に基づいた食品加工学の教育目標に対応する教科書として作成した。
(他の紹介)目次 第１章　食品加工とは
第２章　食品の保存の原理
第３章　殺菌技術
第４章　農産食品の加工
第５章　水産食品の加工
第６章　畜産食品の加工
第７章　発酵食品
第８章　飲料と嗜好品
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第１０章　食品包装
第１１章　食品添加物
第１２章　食品の規格と表示


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