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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118203884 | 911.1/サ/ | 1階図書室 | 60B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
東札幌 | 4012730448 | 911.1/サ/ | 図書室 | 9 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
西岡 | 5012684741 | 911.1/サ/ | 図書室 | 10 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000241563 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
NHK短歌作歌へのいざない |
| 書名ヨミ |
エヌエイチケー タンカ サッカ エノ イザナイ |
| 著者名 |
三枝 昻之/著
|
| 著者名ヨミ |
サイグサ タカユキ |
| 出版者 |
日本放送出版協会
|
| 出版年月 |
2010.1 |
| ページ数 |
255p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
911.107
|
| 分類記号 |
911.107
|
| ISBN |
4-14-016177-7 |
| 内容紹介 |
自分の気持ちをありのままに歌って、その上で読者の共感を得るためには、どんな心構えを持って作歌に臨めばいいのか。作歌の基本や表現の磨き方、作歌上の諸問題などを解説。『NHK短歌』連載を加筆・再構成し書籍化。 |
| 著者紹介 |
1944年山梨県生まれ。早稲田大学入学と同時に「早稲田短歌会」に入会。「りとむ」主宰。現代歌人協会賞、若山牧水賞等を受賞。歌会始選者。歌集に「水の覇権」「甲州百目」「農鳥」など。 |
| 件名 |
和歌-作法 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
朝日新聞 毎日新聞 読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
本書は、平成14年度の栄養士・管理栄養士カリキュラムの改正に基づいた食品加工学の教育目標に対応する教科書として作成した。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 食品加工とは 第2章 食品の保存の原理 第3章 殺菌技術 第4章 農産食品の加工 第5章 水産食品の加工 第6章 畜産食品の加工 第7章 発酵食品 第8章 飲料と嗜好品 第9章 新加工技術 第10章 食品包装 第11章 食品添加物 第12章 食品の規格と表示 |
内容細目表
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