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書誌情報

書名

大気放射学の基礎     

著者名 浅野 正二/著
出版者 朝倉書店
出版年月 2010.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119785434451.3/ア/1階図書室51B一般図書一般貸出在庫  

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大場 秀章
2012
園芸植物

書誌詳細

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タイトルコード 1008000249296
書誌種別 図書
書名 大気放射学の基礎     
書名ヨミ タイキ ホウシャガク ノ キソ 
著者名 浅野 正二/著
著者名ヨミ アサノ ショウジ
出版者 朝倉書店
出版年月 2010.2
ページ数 8,267p
大きさ 21cm
分類記号 451.34
分類記号 451.34
ISBN 4-254-16122-9
内容紹介 大気放射学の基礎を系統的に学ぶための入門書。気象等の大気科学、地球環境問題、リモートセンシングなどに関心をもつ人のために、基本的な概念や手法に重点をおいて解説する。
著者紹介 1944年東京都生まれ。東北大学大学院理学研究科修士課程修了。同大学名誉教授。理学博士。
件名 大気、地球物理学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、平成14年度の栄養士・管理栄養士カリキュラムの改正に基づいた食品加工学の教育目標に対応する教科書として作成した。
(他の紹介)目次 第1章 食品加工とは
第2章 食品の保存の原理
第3章 殺菌技術
第4章 農産食品の加工
第5章 水産食品の加工
第6章 畜産食品の加工
第7章 発酵食品
第8章 飲料と嗜好品
第9章 新加工技術
第10章 食品包装
第11章 食品添加物
第12章 食品の規格と表示


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