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書名

飛べないハトを見つけた日から　　　　　

著者名 クリス・ダレーシー／作 　 相良 倫子／訳 　 東郷 なりさ／絵
出版者 徳間書店
出版年月 2021.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180899981J93/ﾀﾞ/こどもの森15B児童書一般貸出在庫　  ○
2 中央区民1113196925J93/ﾀﾞ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001632782
書誌種別 図書
書名 飛べないハトを見つけた日から　　　　　
書名ヨミ トベナイ ハト オ ミツケタ ヒ カラ　
著者名 クリス・ダレーシー／作
著者名ヨミ クリス ダレーシー
著者名 相良 倫子／訳
著者名ヨミ サガラ ミチコ
著者名 東郷 なりさ／絵
著者名ヨミ トウゴウ ナリサ
出版者 徳間書店
出版年月 2021.11
ページ数 238p
大きさ 19cm
分類記号 933.7
分類記号 933.7
ISBN 4-19-865384-2
内容紹介 ある日、つばさの折れたレースバトを見つけた12歳のダリルは、世話をするうちに…。一羽のハトと出会ったことから、世界がぐんぐん広がっていく少年の姿を生き生きと描いたカーネギー賞特別推薦作品。
著者紹介 1954年マルタ島生まれ。ヨーク大学で生物学を学ぶ。作品に「龍のすむ家」シリーズなど。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、平成１４年度の栄養士・管理栄養士カリキュラムの改正に基づいた食品加工学の教育目標に対応する教科書として作成した。
(他の紹介)目次 第１章　食品加工とは
第２章　食品の保存の原理
第３章　殺菌技術
第４章　農産食品の加工
第５章　水産食品の加工
第６章　畜産食品の加工
第７章　発酵食品
第８章　飲料と嗜好品
第９章　新加工技術
第１０章　食品包装
第１１章　食品添加物
第１２章　食品の規格と表示


内容細目表

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