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書名

子どもに語るイギリスの昔話　　　　　

著者名 [ジョセフ・ジェイコブズ／再話] 　 松岡 享子／編・訳
出版者 こぐま社
出版年月 2010.10

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1 中央図書館0118513860J93/ｺ/キッズ15A児童書一般貸出在庫　  ○
2 東札幌4012779650J93/ｺ/図書室24児童書一般貸出在庫　  ○
3 清田5513475300J93/ｺ/図書室60児童書一般貸出在庫　  ○
4 山の手7012756545J93/ｺ/図書室J03b児童書一般貸出在庫　  ○
5 菊水元町4313101067J93/ｺ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
6 絵本図書館1010159398388/ｺ/図書室18一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000333314
書誌種別 図書
書名 子どもに語るイギリスの昔話　　　　　
書名ヨミ コドモ ニ カタル イギリス ノ ムカシバナシ　
著者名 [ジョセフ・ジェイコブズ／再話]
著者名ヨミ ジョセフ ジェイコブズ
著者名 松岡 享子／編・訳
著者名ヨミ マツオカ キョウコ
出版者 こぐま社
出版年月 2010.10
ページ数 205p
大きさ 18cm
分類記号 933.6
分類記号 933.6
ISBN 4-7721-9050-3
内容紹介 森の中に捨てられた3人の女の子が助けを求めたのは、人食いの大男の家。一番年下のモリーの機転でなんとか逃れるが…。「かしこいモリー」をはじめ、ユーモアの精神が息づく素朴で親しみやすいイギリスの昔話16話を収録。
著者紹介 1854〜1916年。オーストラリア生まれ。イギリスに渡りケンブリッジで学ぶ。ユダヤの歴史研究家として名をなす一方で、昔話に興味を持ち、民間伝承の収集・研究に取り組んだ。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、平成１４年度の栄養士・管理栄養士カリキュラムの改正に基づいた食品加工学の教育目標に対応する教科書として作成した。
(他の紹介)目次 第１章　食品加工とは
第２章　食品の保存の原理
第３章　殺菌技術
第４章　農産食品の加工
第５章　水産食品の加工
第６章　畜産食品の加工
第７章　発酵食品
第８章　飲料と嗜好品
第９章　新加工技術
第１０章　食品包装
第１１章　食品添加物
第１２章　食品の規格と表示


内容細目表

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