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書誌情報

書名

光るサラダ サラダ上手になるための26のヒント    

著者名 有元 葉子/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2020.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3413126420596/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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有元 葉子
2020
596.37 596.37
サラダ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001464792
書誌種別 図書
書名 光るサラダ サラダ上手になるための26のヒント    
書名ヨミ ヒカル サラダ 
著者名 有元 葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2020.3
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-579-21359-7
内容紹介 サラダには、野菜の扱い方や調味料のまぶし方にも大事なルールがある。「果物は赤唐辛子+塩でサラダになる」「ポテトサラダはシンプルに」など、サラダ上手になるための26のヒントをレシピとともに紹介する。
著者紹介 料理研究家。基本を大切にしながら自由な発想とセンスのよさで、おいしく美しくヘルシーな料理を提案。キッチン道具「ラバーゼ」のプロデュースを務め使う側からの視点でもの作りにも取り組む。
件名 サラダ
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1章 “自分の世界”を広大無辺に広げる法
2章 これが“高く評価される人”の行動規範
3章 お金とうまくつき合うための絶対「処方箋」
4章 この“交際の法”で人間関係はすべてうまくいく
5章 自分の“弱点”はこの手順で解決する!
6章 毎日が驚くほど充実する“福沢諭吉流”の心の成功法則
(他の紹介)著者紹介 岩松 研吉郎
 1943年東京生まれ。慶応義塾大学・大学院修了(国文学専攻)。現在、慶応義塾大学文学部教授。日本の言語文化を専攻、著書に『日本語の化学』などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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