蔵書情報
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書誌情報
書名 |
冷蔵庫でつくるひんやりデザート50レシピ 甘さ控えめとってもおしゃれ
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著者名 |
青木 敦子/著
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出版者 |
河出書房新社
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出版年月 |
2002.6 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
新琴似 | 2012030405 | 596.6/ア/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
旭山公園通 | 1210067573 | 596/ア/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
拓北・あい | 2311839050 | 596/ア/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
4 |
苗穂・本町 | 3410249944 | 596/ア/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
5 |
厚別西 | 8210389386 | 596/ア/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001356821 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
冷蔵庫でつくるひんやりデザート50レシピ 甘さ控えめとってもおしゃれ |
書名ヨミ |
レイゾウコ デ ツクル ヒンヤリ デザート ゴジュウ レシピ |
著者名 |
青木 敦子/著
|
著者名ヨミ |
アオキ アツコ |
出版者 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2002.6 |
ページ数 |
79p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
596.65
|
分類記号 |
596.65
|
ISBN |
4-309-26567-7 |
内容紹介 |
おしゃれで、簡単で、楽しい、冷たいデザート作り。短時間で作って、後は冷蔵庫で保存。ゴマ、小豆、果物、ハーブ、ジュース…。遊び感覚に、健康食材も取り入れたおしゃれなレシピ50を収録。 |
著者紹介 |
実践女子短期大学家政科卒業。フィレンツェ、トリノ、ミラノに料理留学。帰国後はフードコーディネーター、イタリア料理研究家、栄養士として活躍。自宅サロンにてイタリア料理教室を主宰。 |
件名 |
菓子 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
ライチとココナッツミルクのグラニータ 抹茶のグラニータ ざくろジュースのグラニータ スプモーニのソルベット オレンジのソルベット しょうがとレモンのジェラート メイプルシロップとヨーグルトのジェラート マスカルポーネのジェラート プルーンの紅茶煮入りジェラート チャイのゼリー〔ほか〕 |
(他の紹介)著者紹介 |
青木 敦子 フードコーディネーター・イタリア料理研究家・栄養士。実践女子短期大学家政科卒業。テレビ番組などのフードコーディネーターのアシスタントとしてスタート。その後イタリア料理に魅せられてフィレンツェ、トリノ、ミラノに料理留学。帰国後は人気テレビドラマ、CM、バラエティ番組のフードコーディネーターとして活躍の他、イタリアンレストランのメニュー開発などを担当。自宅サロンにてイタリア料理教室を主宰。イタリア的発想で素材を生かしヘルシー、さらに都会的センスの光る新しいタイプのフードコーディネーターとして注目され、雑誌「FRaU」、「MONIQUE」、「VISIO」などに取り上げられる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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